요오드만으로는 충분하지 않다.
다이어트 - 갑상선 관계에 대해 말하면서 첫 번째 생각은 갑상선 호르몬의 구조적 구성 요소로서이 샘의 기능에 필수적인 광물 인 요오드에 대한 것입니다. 따라서 요오드가 없으면 갑상선은 자체 호르몬을 생성하지 못합니다.
갑상선 호르몬의 신진 대사에 특히 중요한 또 다른 광물은 셀레늄이며, 주로 항산화 기능으로 알려져 있습니다. 그것은 실제로 글루타티온 퍼 옥시다아제의 중요한 부분이며, 이는 자유 라디칼에 대한 가장 중요한 내재적 무기 중 하나입니다. 즉, 산화 스트레스에 대한 세포의 중요한 구성 요소를 보호하는 귀중한 보루입니다.
이 작용을 위해, 셀레늄은 죽상 경화성 기원의 심혈관 질환에 대한 가능한 노화 방지, 항 종양 및 보호 특성에 대해 어느 정도 정확하게 권고된다. 그러나 적절한 갑상선 기능을 위해 셀레늄의 중요성을 알고있는 사람은 거의 없습니다. 이 비교적 최근의 과학적 증거는 T4 (티록신)에서 T3 (트리 요오드 티로 닌) 로의 전환에서 셀레늄의 역할을 발견 한 것에 근거합니다.
T4로부터의 셀레늄 및 T3 합성
T4 및 T3은 갑상선에 의해 생성 된 두 개의 호르몬을 나타내는 데 사용되는 약어로 구조에 존재하는 요오드 원자의 수를 나타냅니다.
이 중 트리 요오드 타이로 닌은 요오드 가난 함에도 불구하고 티록신보다 생물학적으로 훨씬 더 활동적입니다.
따라서 셀레늄 시스테인의 형태 인 셀레늄은 다양한 수준에서 T4의 T3 로의 전환을 촉매하는 데시오다 아제의 필수적인 부분이므로 적절한 미네랄의 적절한 가용성은 적절한 갑상선 기능에 필수적입니다.
셀레늄 결핍
갑상선 기능 저하증의 발달과 유지뿐만 아니라자가 면역 갑상선 질환 (자가 면역 갑상선염)에서도 요오드와 셀레늄의 합병증을 일으킬 수있는 위험에 대해 경고하는 연구가 있습니다.
이러한 효과의 생물학적 기초는 갑상선 호르몬의 대사에 셀레늄이 참여하고, 많은 질병과 관련된 염증 현상을 중화시키는 항산화 및 항진 작용에 기인합니다. 당연히 글루타티온 퍼 옥시다아제의 활성은 갑상선 호르몬의 합성의 보조 인자로 생성 된 과산화수소 (H 2 O 2 )의 세포 독성 효과를 중화시키는 갑상선 수준에서도 중요합니다.
셀레늄이 풍부한 식품
셀레늄이 풍부한 식품에는 생선 및 해산물, 겨, 곡물, 말린 과일, 맥주 효모 및 야채 (특히 브로콜리, 양배추, 오이, 마늘, 양파)가 포함됩니다.
그러나 식물성 식품의 셀레늄 함량은 토양의 무기물 농도에 비례하므로 세계의 한 지역에서 다른 지역으로 매우 다양합니다.
