간 건강

형 간염의 원인으로 다이어트

다이어트와 간염 주제는 정말 광대합니다! 우선, 간염이 무엇인지 설명해야합니다 (신화와 거짓 신념을 없애기 위해). 그 후에 식단을 통해 간염에 걸릴 수있는 방법을 분석 할 것입니다. 마지막으로, 우리는 그것을 예방하고 올바른식이 요법을 보살핌의 지원으로 구조화하는 방법을 보게 될 것입니다.

간염 : 무엇을 의미합니까?

간염이라는 용어는 간장의 염증을 나타냅니다.

간은 위 복부 공동 (오른쪽 hypochondrium과 epigastrium), 위와 횡행 결장 사이에 위치한 선 기능과 장기입니다.

간은 glycemic support (뇌에 필수적), 혈장 단백질 (종양 억제력 유지를 목표로하는 다른 종류의)의 합성, 독성 물질 및 약물의 대사 작용과 같은 많은 기능을 수행합니다. 분명히 간염 상태에서 간은 간질의 중증도가 많은 요인, 예를 들면 병리학 적 원인, 환자의 나이, 치료, 합병증, 합병증 등과 같은 경우에도 정상적인 효과와 효율성으로 업무를 수행 할 수 없습니다. . 때로는 간염으로 인해 해부학 적 및 조직 학적 변화가 있습니다.

간염원인은 알코올 중독, 약물 남용 또는 부작용, 독극물, 곰팡이 독소, 바이러스 감염, 박테리아 감염, 기생충 감염, 철분 과부하, 자가 면역 등입니다. 그것들은 급성 또는 만성 일 수 있으며, 전염성이있는 유일한 것은 감염성 형태이므로 병원성 약제 (일반적으로 바이러스 성)에 의해 유발됩니다.

간염의 합병증은 질병의 원인에 따라 크게 다를 수 있습니다. 그러나 무엇보다 간염의 중증도에 따라 다릅니다. 가장 심각한 경우에는 섬유화에 전형적으로 나타나는 세포 - 조직 학적 조직 성분의 변화가있다. 악화됨, 일부 경우에는 섬유증이 간경화 및 악성 종양 위험 증가로 진행될 수 있습니다.

다이어트로 계약 형 간염

다이어트는 간염의 주요 원인이 될 수 있습니다. 모든 다양한 형태 중에서, 식 인성 간염은 전염성 (및 감염) 및 비 전염성으로 나눌 수 있습니다.

전염성 질병은 본질적으로 바이러스 성 ( A 형 간염 바이러스에 대한 HAV 바이러스), 박테리아 (장티푸스에 대한 살모넬라 균 ), 렙토스피라증에 대한 렙토스피어 ( Leptospire for leptospirosis) 및 간세포 아메바 증에 대한 Entamoeba histolytica 또는 Entamoeba dispar 장 입구).

알콜 성 지방 간염 (알콜 성 지방 간염), 무차별 음식 남용으로 인한 지방 간염 (특히 탄수화물 및 지방 - 음식 지방 간염) 및 마이코 톡신 중독 (Falloidea 증후군, from Falloidea syndrome) 특정 유형의 Amanita 또는 Lepiota, Aspergillus flavus의 아플라톡신과 중독).

우리는 대신 소화관을 통과하기는하지만 먹이를 먹기 위해 약화되지 않는 화학 약품 및 약물에 의한 간염을 배제합니다.

NB . 또한 일부 조류 독소 또는 시아 노 박테리아 ( 시아 노 박테리아, 한때 푸른 조류라고도 함)의 간 독성은 간독성을 가지지 만 그 역학적 중요성이 적기 때문에 다음 단락에서 다루지 않을 것입니다.

언급 된 모든 것들 중, 바이러스 성, 박테리아 및 기생 유형의 전염성 형태는 무엇보다도 오로 - 정유 오염, 즉 책임있는 대리인에 의해 오염 된 음식물이나 물을 섭취함으로써 전염됩니다.

다이어트와 바이러스 성 간염

이 형태의 간염은 HAV 바이러스가 함유 된 원수 또는 원시 식품의 섭취를 통해 약화됩니다. 모든 바이러스와 마찬가지로, 이것은 또한 열 안정성이며 음식물을 요리하거나 끓는 물로 파괴 될 수 있습니다. 식품 바이러스 성 간염의 확산과 관련된 식품은 날 연체 동물, 특히 이매패 류 및 복족류이다. 원시 껍질을 깐 야채와 과일은 덜 빈번합니다. 폭우 나 물의 섭취로 인한 A 형 간염의 사례는 이미 언급 된 경우조차도 바이러스가 연안이나 내부 관개 과정에서 바다에 일시 중단 된 상태로 존재하기 때문에 부족하지 않습니다. 분명히 바이러스가 물 속에 고농도로 존재할 가능성은 하수관 폐수가있을 때 기하 급수적으로 증가한다. 이는 담수 흐름이나 바다에 진입하는 사람들과 지하 대수층을 오염시키는 땅의 사람들 모두에게 해당됩니다.

마지막으로 중요한 것은 감염 및 위생적으로 부정확 한 조작자 조작, 잘못된 도축, 교차 오염, 곤충 및 작은 동물 (예 : 대변에서 음식으로 바이러스를 옮기는 파리)에 의한 오염에 대한 직접적인 바이러스 확산의 원인입니다. A 형 간염은 급성 경로를 갖고 있으며 2 개월 내에 자연적으로 자주 치료됩니다.

다이어트가있는 세균성 간염

이 형태의 간염은 살모넬라 티피 (Salmonella typhi) 또는 렙토스피라 속 ( Leptospira)에 속하는 종의 감염에 이차적입니다.

살모넬라과 달리, 장티푸스는 장내 점막을 통해 세균이 혈액 순환을 방해하지 않고 전염되므로 전신성입니다. 그것은 간을 포함하여 많은 기관에 영향을 미치지 만 항상 진정한 간염을 일으키는 것은 아닙니다. 세균 인 살모넬라 티피 (Salmonella typhi) 의 팽창과 확산의 조건은 바이러스 A의 팽창과 확산의 조건과 물 또는 음식의 분변 - 금 오염과 동일합니다. 또한, 박테리아는 열 안정성이 있으며, 약 60 ℃에서 소멸되어야한다. 장티푸스는 급성이고 드물게 만성 인 경향이 있습니다. 치유는 항생제로 이루어져 있습니다.

렙토스피라증 (Leptospirosis)은 동물 군 (포유류, 조류 및 파충류)이 사람에게 전염하는 질병입니다. 다른 유기체에 의해 각각 다른 유형이 확산됩니다. 렙토스피라증은 전신이며 다양한 형태의 확산을 나타냅니다. 대변 ​​이외에도 렙토스피어는 소변과 타액으로 배출 될 수 있습니다. 궁극적으로, 대변과 함께 렙토스피라증을 수축 할 수는 있지만, 타액 및 음식과 접촉하는 동물 (예 : 비둘기 및 쥐)의 소변도 수축 할 수 있습니다. 또한이 경우 도살은 병원균의 확산에 의해 극도로 영향을받는 과정이다. 관련 간염의 심각도는 해당 종 (Species) 및 문제가되는 균주에 따라 다르나 항생제 (가장 널리 보급 된 지역, 즉 제 3 세계)의 가용성에도 달려 있습니다. 그것도 급성이고 드물게 만성이되는 경향이 있습니다. 그 결과로 발생하는 간염은 세포 괴사를 유발하는 간 모세 혈관의 부종으로 인한 것 같습니다.

다이어트와 함께 기생하는 간염

이 질병의 예는 아메바 에스트로이드 (amoebiasis)의 수축입니다. 이 경우에도 Entamoeba histolytica 또는 Entamoeba dispar 는 이미 물에 존재하며, 여기에서 음식으로 끝날 수 있습니다 (직접 또는 분변 구강에 의해). 이 유기체는 열의 사용으로 쉽게 사라지며 소비시 식품에 존재하는 것은 식품의 원료 또는 사후 (post-cooking) 오염에 의해 허용됩니다. 치료는 amebicidal 약으로 이루어져있다; 다시 한번 코스는 급성 경향이 있지만, 심지어 만성적으로 될 수도 있습니다. 종종 아메바는 장에 영향을 미친 후에 만 ​​간에 도달합니다.

지방성, 알코올성 및 영양성 지방 간염

지방 간염은 지질 저장의 증가로 인해 간장의 양이 증가하고, 간에서의 글리코겐의 양이 적습니다. 실제로 간은 과다한 지방을 축적하므로 두껍게되고 염증이 생깁니다. 이것은 주로 혈중의 혈당과 트리글리세리드의 과도한 증가로 인한 것입니다. 에틸 알코올의 남용 (간에서 지방산으로 전환되는 경우) 및 / 또는 지나치게 많은 양의 과다 섭취로 인해 일반적으로 너무 풍부한식이 요법으로 인한 것입니다. 높은 탄수화물 식품. 지질 과다는 또한 지방성 지방 간염의 발병과 관련이있는 것으로 보이나, 주로 고지 질 음식 섭취 빈도가 높은식이 요법 (지질은 포화 상태, 수소화 상태, 트랜스 형태의 지방산 함량이 높음) . 어쨌든, 지방성 지방 간염의 발병에 대한 기본적 요구 사항은 언제나 칼로리 및 / 또는 알콜 중독입니다!

전형적으로이 형태의 간염은 검사 중 혈압 변화 (트랜스 아미노 라제, 트리글리 세라이드, 혈당, 콜레스테롤)의 검출 또는 오른쪽 hypochondrium의 복부에있는 불편, 부종 또는 통증의 징후에 따라 진단됩니다. 음식물은 과체중 (주로 내장), 인슐린 저항성, 고 중성 지방 혈증 또는보다 일반적으로 대사 증후군과 관련이 있습니다. 장기적으로 무시 당한다면 그것은 매우 심각한 상황으로 진화 할 수 있습니다. 불행히도, 순전히 alimentary 병인이있는 것은 거의 항상 asymptomatic이기 때문에, 알코올보다 더 미묘 해 보입니다. 일반적으로 진단 후 상당히 빠른 완화를 얻기 위해서는 술을 마시거나 특정 처방약을 사용하거나, 균형 잡힌 저 칼로리 식단을 시작하고, 신체 활동을 증가시키고, 가능하면 개선을 목표로하는 식품 보조제를 섭취하는 것으로 충분합니다 간 건강. 추측 할 수 있듯이, 알코올 남용의 특정 사례에서 급성의 실제 증상이 나타난다 할지라도, 이는 사실상 만성 병리학 적 형태이다.

다이어트와 Mycotoxin 간염

곰팡이 독소 (Mycotoxins)는 곰팡이 왕국에 속하는 유기체에 의해 방출되는 독소입니다. 간염의 경우에는 담자균 (Basidiomycota) 분과에 속하는 균류와 문충 ( Phylum Ascomycota) 균주가 주로 관련됩니다. 전자는 식용 버섯으로 착각하여 자발적으로 섭취한다. 대신 후자는 전혀 원하지 않는 것들이 곰팡이로 더 잘 알려져있다.

파로 이데아 증후군 간염을 일으킬 수있는 간균에 가장 해로운 mycotoxins은 Genera AmanitaLepiota 의 일부 종에 속합니다 . 이 버섯은식이 요법과 함께 섭취하면 다소 오랜 기간 동안 유기체를 독살 할 수 있습니다.이 유기체는 거의 항상 (늦은) 진단에 개입 할 수 없음을 결정합니다. phalloid 증후군은 전 세계적으로 사망의 주요 원인 중 하나이며, 4 가지 임상 단계 중 세 번째 단계에서 이미 간세포 파괴로 인해 간 마커가 폭력적으로 증가합니다. 그 순간부터 중독이 급격한 역전을 겪지 않는다면, 그것은 네 번째 단계로 진화하여 (초기 간염에서) 심각한 간 기능 부전과 사망의 원인이됩니다. 치료는 위 세척, 독성 분자를 흡수 할 수있는 활성탄의 투여, 강제 이뇨, 혈액 투석, 혈장 제거 및 약물로 구성 될 수 있습니다. 이것은 급성 과정이며 종종 간 이식이 필요합니다.

치명적이지만 여전히 위험한 mycote는 Aspergillus flavus에 의해 생산 된 아플라톡신 유형에 속합니다. 곡물에서 발아하는이 미생물은 심하게 보존 된 곡물을 섭취함으로써식이와 함께 섭취됩니다. 이 조건은 제 3 세계의 덜 발달 된 지역의 전형이지만, 이탈리아에서는 식량 수입과 관련된 특정 위험이 있습니다. 따라서 매우 많은 양의 아플라톡신이 급성 간염을 일으킬 수 있습니다. 다른 한편, 덜 위험하지만, 검출하기가 더 어렵지만, 우유의 아플라톡신에 의한 2 차 오염입니다. 또한 아플라톡신의 저농도에 대한 체계적인 노출이 간암의 가능성을 현저하게 증가시키는 것으로 나타났습니다 (특정 만성 바이러스 성 간염과 유사한 방식으로). 치료법은 아직 잘 정의되어 있지 않습니다.

계속 : 간염 치료에 대한식이 요법»