초유 란 무엇입니까?
여성이 정상적으로 출산 후 시작하는 유방 분비는 3 단계로 진행됩니다. 결과적으로, 모유 양분의 균형은 모유 수유의 이러한 3 단계 동안 변화합니다.
- 처음 5 일 동안 초유 가 생산됩니다.
- 5 ~ 6 일째부터 10 일째까지의 과도기적 우유
- 10 일에서 20 일 (이후) 성숙한 우유까지.
실제로 초유는 어린이의 면역 방어에 유리하고 내장의 최적 발달을 가능하게하는 독보적 인 특성을 자랑하기 때문에 첫 번째 발달의 기본 요소입니다.
기능 및 영양소
신생아는 여전히 미성숙 한 소화 기관을 가지고 있으며, 성인과 비교하여식이의 영양소를 소화 흡수합니다. 이러한 이유로 초유는 매우 밀도가 높고 성숙한 우유와 비교할 때 용액과 부유물에 더 많은 성분을 집중시키는 더 작은 수성 분획을 함유하고 있습니다. 놀랍지 않게, 초유는 황색 (희끄무레하지 않음)과 점액 (비 액체) 분비물로 나타납니다.
완하제 효과
초유는 어린이에게 아주 완하제 효과가 있습니다 (지난 몇 년 동안 나쁜 평판을 얻은 이유 일 수도 있습니다). 분명히 부정적인이 상황은 "처녀 (virgin)"장 내부의 대변 ( 메 코니 움 또는 메 코니 움 이라고 불리는)의 첫 번째 통과를 선호하는 대신에 매우 중요합니다.
이런 방식으로 복통 부위는 최종 장내 박테리아 플로라 (엄마의 유방에 존재하고 음식의 면역 능력 덕분에 선택되는)를 개발할 수 있습니다.
모든 것이 아닙니다. 이 온화한 완하 효과는 우리가 볼 수 있듯이 황달을 지나치게 유지하는 경향이있는 어린이의 몸에서 빌리루빈의 배설을 촉진시키는 기능을합니다. 이 과잉 빌리루빈은 출생시 어머니와의 분리로 인한 총 부피 감소에 대한 반응으로 생성 된 많은 적혈구 (적혈구)의 죽음으로 인한 것입니다.
면역 기능 및 성장 인자
초유에는 많은 양의 백혈구 (림프구)와 면역 글로불린, 특히 A 형뿐만 아니라 IgG와 IgM이 포함되어 있습니다. 이 방어 단백질은 주목할만한 항 감염 능력을 지니 며 무엇보다도 소장에서 작용합니다. 그들은 소위 "적응 면역 체계"의 주요 구성 요소를 대표합니다. 또한 IgA가 가장 많은 수의 IgA가 장내에서 흡수 될 수 있으며 일단 혈액 순환이되면 다른 구역에서 다시 분비된다는 가설이 있습니다.
다른 초유 요인은 "타고난 면역 체계"에 속하며 락토페린, 리소자임, 락토 페 록시 다제, 보체 및 프롤린이 풍부한 폴리 펩타이드 (PRP)입니다.
초유는 또한 인터루킨, 종양 괴사 인자, 케모카인 등을 포함하여 많은 수의 사이토 카인 (특정 세포의 행동을 변형시킬 수있는 전달 펩타이드)을 제공합니다.
인슐린 유사 I (IGF-1) 및 II (IGF-2), 형질 전환 인자 알파, 베타 1 및 베타 2, 섬유 모세포 성장 인자, 전염병 성장 인자, 자극 인자와 같은 성장 인자의 부족은 없다 과립구 및 대 식세포, 혈소판 유도 성장 인자, 혈관 내피 성장 인자 및 콜로니 자극 인자 1의 성장.
요약하면, 항균제와 성장 인자는 초유의 주성분 인 BIOactive 성분입니다. 전자가 장내 박테리아 플로라를 선택하고 병원균으로부터 점막을 보호하는 반면, 후자는 장 자체의 발달을 촉진한다. 우리는 또한 모유에서 장내 박테리아의 식물상에서 프리 바이오 틱 작용제로 작용할 수있는 올리고당이 있음을 기억합니다.
단백질과 지방
초유는 또한 단백질이 풍부하며, 그 중에서도 알부민은 부족하지 않습니다. 이들은 수많은 약물 (약물, 호르몬 등), 무기 염 및 백혈구 (백혈구)의 운반에 매우 유용한 펩타이드입니다. 비타민 중 레티놀 등가물 (vit. A)이 눈에 띄며 무기 염류와 관련하여 가장 많이 존재하는 것은 염화나트륨입니다 (이것이 간호사의 영양 상태에 달려 있는지 여부는 이해하는 것이 좋습니다).
전이 유에서는 초유와 비교하여 지방과 젖당의 비율이 증가하므로 (칼로리 섭취량) 단백질과 미네랄의 비율이 감소합니다. 개월이 지남에 따라 모유는 계속 영양 적 특성을 유지하지만 수량은 생리 학적으로 감소하는 경향이 있습니다. 6 개월 후 한 여성이 평균 500cc를 하루에 생산하는데, 이는 그 나이의 어린이의 영양 요구를 충족시키기에 충분하지 않습니다. 따라서 이유식을위한 식품의 통합 제품인 경우 6 개월 후에도 우유를 계속 제공 할 수 있습니다.
따라서 초유는 유당, 지질 및 칼륨이 풍부하지만 단백질이 부족 (0.9 %, 초유의 2.8 %)하기 때문에 성숙한 우유와 거의 반대되는 특성을 가지고 있습니다.
호기심
초유의 중요성은 수의학에서도 오래 전부터 알려져 왔습니다. 동물 육종에서는 초유를 많이 사용하기 때문에 처음 7 일을 제외하고는 (가장 낮은 비용으로) 인공 우유를 먹습니다. 방어 물질.
