좋은 Eicosanoids - 나쁜 Eicosanoids

정의 및 기능

에이코 사 노이드 란 무엇입니까?

에이코 사 노이드는 많은 유기 기능을 조절하는 생물학적 작용제입니다. 그들은이 범주에 속합니다 :

• 프로스타글란딘
• Prostaciciline
• lipoxins
• 트롬 복산
• 류코트리엔.

그들이 수행하는 기능은 무엇입니까?

그들은 많은 기능을 수행하기 때문에 이러한 이유로 슈퍼 호르몬이라고도 합니다.

반면에, 이러한 효과는 보편적으로 반대합니다

이것이 의학에서 '우수'와 '불량'eicosanoids 로 요약 적으로 구분하는 데 사용되는 이유입니다.

Eicosanoids 조절 :

• 심장 혈관계
• 혈액 응고
• 신장 기능
• 면역 반응
• 염증
• 수많은 다른 기능.

지방과 에이코 사 노이드는 무엇을해야합니까?

오랜 세월 동안 나쁜 지방산을 희생하여 좋은 에이코 사 노이드의 합성을 촉진하는 데있어 중요성을 강조하면서 필수 지방산에 대해 많은 이야기가있었습니다.

두 가지 모두 유기체에 결정적인 기능을하기 때문에 좋고 나쁜 에이코 사 노이드의 구분은 강제적이라는 것을 다시 강조 할 가치가있다.

Eicosanoids의 중요성

모든 에이코 사 노이드는 신체에 결정적입니다.

우리는 염증 반응을 조절할 수있는 에이코 사 노이드 군인 프로스타글란딘의 생물학적 역할을 조사합니다.

생물체 (박테리아, 바이러스 등), 물리적 인 (외상, 열, 자외선) 또는 화학 물질 (산 등)에 의해 공격을 받으면 방어하며 소위 염증 반응을 일으 킵니다.

이것은 나쁜 매개체 인 eicosanoids를 포함하여 많은 중재자가 참여하는 다소 복잡한 사건입니다 (우리가 볼 수 있듯이, 그렇게 "간통"하지는 않습니다).

나쁜 프로스타글란딘 및 급성 염증

소위 급성 염증을 특징 짓는 초기 단계에서는 악성 에이코 사 노이드, 특히 PGE2 프로스타글란딘이 특히 작용합니다.

이 eicosanoids의 작용 덕분에, 공격받은 부위에서 혈관이 팽창하고 그것의 투과성이 증가하여 백혈구 (백혈구)가 염증 부위로 들어가는 것을 촉진합니다.

이 시점에서 백혈구는 경우에 따라 손상 물질을 포함하고, 박테리아를 죽이고, 괴사 조직, 외래 물질을 분해 할 수 있습니다. 몸이 침략하기 전의 상태를 회복 할 수있게 해줍니다.

좋은 프로스타글란딘 및 급성 염증

염증 이전에 상태를 복원하려면 백혈구가 다른 종류의 에이코 사 노이드 또는 좋은 것들을 방출 할 필요가 있습니다.

이들은 항 염증성 프로스타글란딘 PGE1, PGI2 및 PG3입니다.

이것이 일어나지 않으면 염증이 지속되고 만성화됩니다.

만성 염증

이 조건은 다음과 같이 기록됩니다.

• 지속적인 감염
• 자가 면역 질환 (류마티스 성 관절염, 강직성 척추염, 크론 병, 직장 궤양 성 대장염, 건선 등)
• 일부 외인성 독성 물질 (실리카, 석면, 이물)에 의한 중독 또는 중독
• 특정 내인성 물질 (위산)의 지나친 내구성

만성 염증은 침입자를 파괴하는 원인이되는 일부 세포의 과도한 증식과 활동 때문에이 과정에서 영향을받는 조직에 심각한 손상을 줄 수 있습니다.

염증에 관여하는 다른 에이코 사 노이드

Prostaglandins은 트롬 보세 인 (TX)과 류코트리엔 (LT)과 관련된 일련의 사건에 관여하는 유일한 에이코 사 노이드는 아닙니다.

따라서 염증 과정에 대한 일반적인 견해를 통해 좋은 eicosanoids (염증 과정을 억제 함)와 나쁜 eicosanoids (염증을 촉진 함) 사이의 고전적인 구분을 할 수 있습니다.

에이코 사 노이드와 다이어트

염증에 개입 할 수있는식이 요법이 있습니까?

필수 지방산은 에이코 사 노이드 (eicosanoids)의 전구체이기 때문에, 우리는 친 염증 작용을 가진 분자들 사이의 균형을 위해 최적의식이 요법을 연구하려고 노력했습니다.

이 연구는 다른 것들 중에서도 소위 존 다이어트 (zone diet)의 원칙에 이르렀습니다.

그러나 다양한 에이코 사 노이드의 합성으로 이끄는 대사 경로는 다소 복잡하고 통합되어있어서 무차별 적이라고 말할 수밖에 없다. 따라서식이 요법만으로 그들을 통제하려는 것은 적어도 낙관적이라고 생각하는 것이 합리적입니다.

어떤 지방질이 나쁜 에이코 사 노이드를 생산합니까?

일반적인 관점에서 볼 때, "나쁜"에이코 사 노이드는 동물 지방에 존재하는 지방산 인 아라키돈 산 (AA)에 기인합니다.

아라키돈 산은 수많은 종자 기름에 들어있는 리놀산 (linoleic acid, LA)으로 생산됩니다.

필수 지방산 또는 필수 종자의 원천 오메가 6

오메가 6는 주로 식물성 식품에서 발견됩니다. 특히 샐 시카, 홍화, 저녁 앵초, 양귀비, 포도, 해바라기, 가시 배, 대마, 옥수수, 밀 배아, 면화, 콩, 호두, 참깨, 쌀겨, 아르간, 피스타치오, 땅콩, 복숭아, 아몬드, 카놀라, 아마, 올리브, 야자, 코코아, 마카다미아, 코코넛 등.

예외는 arachidonic acid로 주로 동물 기원 인 계란 노른자, 라드, 버터, 닭고기, 소 등입니다.

의심의 여지를 피하기 위해 우리는 리놀레산이 필수 지방산이라는 것을 상기합니다. 그것은 모든 필수 씨앗 오메가 6의 전구체와 전구체이며, 그 중에서도 좋은 eicosanoids (예 : GLA 감마 linolenic 산성)의 생산에 대한 다양한 분자가 있습니다.

세미 필수 오메가 6s는 다음과 같습니다.

• Gamma Linolenic Acid (GLA) : 신체가 좋은 항 염증성 에이코 사 노이드를 생산하는 기질입니다.
• Diomo-Gamma-Linolenic Acid (DGLA) : 그 기능은 아직 거의 알려져 있지 않습니다.
• 아라키돈 산 (Arachidonic acid, AA) : LA에 의한 효능이 떨어지나 프로 염증성 에이코 사 노이드의 기질입니다.

더욱이, 그것을 반복하는 것이 좋으며, 어떤 eicosanoids의 형용사 "나쁜"은 생리적이지 않고 과도한 농도에서만 존재할 수 있습니다.

신장 효소와 불포화 화 효소 (모든 필수 지방산의 대사 과정에 관여하는 두 가지 효소)의 순차적 활성을 통해 리놀레산은 아라키돈 산으로 전환되며 이는 우리가 보았 듯이 프로 염증 반응을 나타냅니다.

그러나 최근의 데이터는이 전환이 생체 내에서 비효율적이라는 것을 보여줍니다.

더욱이, 아라키돈 산 대사 수준은 LA의식이 섭취량과는 크게 독립적 인 정밀한 조절을 받지만 대신 아라키돈 산을식이 요법과 직접 섭취함으로써 영향을받을 수 있습니다.

우연히는 아니지만, 오메가 6의 친 염증 활성 (in vitro에서 광범위하게 이론화되고 입증 되었음에도 불구하고)은 인간에 대해 수행 된 생체 내 연구에서 확실한 확인을 찾지 못하는 것 같습니다.

어떤 지방질이 좋은 에이코 사 노이드 생산에 책임이 있습니까?

좋은 항 염증성 에이코 사 노이드가 특정 오메가 -6에서 기원 할 수도 있지만, 가장 안전하고 효과적인 원인은 필수 또는 반 필수 오메가 -3입니다.

이들은 :

• 알파 리놀렌산 (Alpha linolenic acid, ALA) : 솔직히 필수적인 것은 물론 두 필수 종자의 전구체입니다. 그것의 유도체보다 대사 적으로 덜 활동적이라고 여겨진다.
• Eicosapentaenoic acid (EPA) : 필수적인 씨앗, 그것은 주요 소체에서 좋은 항염증제 eicosanoids를 생산합니다
• Docosahexaenoic 산성 (DHA) : 필수 종자, 그것은 신경 및 안구 조직의 구성이 지배적 인 것 같습니다 그 중에서 많은 기능을 가지고 있습니다.

필수 지방산 또는 필수 종자의 원천 오메가 3

필수 지질 원으로 사용되는 대부분의 식물성 식품에는 오메가 6와 오메가 3가 포함되어 있지만 오메가 6에는 거의 항상 유리합니다.

서양 식단에서는 오메가 3 함량이 높은 음식이 평균적으로 부족합니다.

오메가 3의 가장 좋은 소스는 푸른 생선 (고등어, 정어리, 가다랭이, lanzardo, aguglia 등), 추운 바다에서 연어 (연어 등), 기타 수산물 (연체 동물 및 갑각류 ), 새우, 조류 및 관련 기름 (연어, 대구 간, 크릴, 해조류).

치아, 키위, 들깨, 아마, 크랜베리, 동백, 도자기, 바다 갈매 나무속, 대마, 호두에서 추출한 씨앗과 기름과 같은 식물성 원료 인 ALA (생물학적으로 덜 활성 인)와 오메가 6가 포함되어 있기 때문에 덜 중요합니다., 카놀라 및 콩.

또한 오메가 3는 아라키돈 산 (arachidonic acid)으로부터 유래 된 프로스타글란딘의 합성을 방해하여, 이미 언급 한 바와 같이 좋은 에이코 사 노이드 (eicosanoid)의 증가뿐만 아니라 나쁜 것들의 감소를 촉진시킨다.

좋은 eicosanoids와 나쁜 eicosanoids 사이의 올바른 균형을 유지하기 위해서는식이 요법에서 오메가 3와 오메가 6의 비율은 적어도 1 : 6이어야합니다 (가장 최근의 연구는 1 : 2에서 1 : 4 사이의 값에 도달하는 것이 좋습니다). 현재 1 : 10 (서구 선진국의 전형적 가치)을 넘는 경향에 직면 해있다.

이 비율을 재조정하려면 물고기, 특히 청색과 북부 바다를 채우는 종의 섭취량을 늘리거나 새우 기름, 해초 기름, 연어와 대구 간 기름과 같은 특정 식품 보조제를 사용하는 것이 중요합니다.