보충

메티오닌

일반 및 기능

메티오닌 (약자로 약칭 함)은 화학식 HO 2 CCH (NH 2 ) CH 2 CH 2 SCH 3 및하기 화학식에 나타낸 구조식을 갖는 α- 아미노산이다. 이것은 무극성 아미노산으로 분류되며 이른바 필수 아미노산 그룹에 포함됩니다.

진핵 세포 단백질에서, 메티오닌은 단백질 합성에서 번역 개시의 코돈에 상응하기 때문에 N 위치 모두에 위치한다.

시스테인 과 함께, 메티오닌은 단백질 성 황 아미노산 중 하나입니다.

메티오닌이 산화 환원 센서 역할을하는 몇 가지 예외를 제외하고, 그 잔류 물이 어떠한 촉매 작용도하지 않는다는 것을 정의하는 것이 가능하다; 반대로, 시스테인 잔기에서, 티올 그룹은 촉매의 역할을 맡을 수있다.

또한 대사 적으로 활성 인 메티오닌 유도체가있다. 가장 중요한 것은 의심 할 여지없이 메틸 기증자의 역할을하는 보조 인자 인 S- 아데노 실 메씨 오닌 (SAM)이다. 일부 효소는 SAM을 사용하여 박테리아 주 화성 에서 근본적인 급진적 인 반응 (급진 SAM 효소)을 시작합니다.

메티오닌 ( 라이신 과 함께)은 카르니틴 의 합성에 관여하며, 멜라토닌 생성에 관여하며 특정 중금속에 킬레이트 기능을 수행하며, 충분한 양으로 존재하면 소변의 pH를 산성화하여 일부 유형의 신장 결석을 예방합니다.

유황 요소는 메티오닌과 시스테인이 풍부한 관절 연골의 생산에 필수적이라는 것을 명심할 필요가 있습니다. 이것이 충분하지 않으면 장기적으로 부정적인 영향이 발생할 수 있습니다. 또한 류마티스 관절염으로 고통받는 사람들은 유황이 부족하여 병적 상태가 악화 될 수 있다고 경고합니다.

메티오닌 및 식품

메티오닌은 계란, 참깨, 브라질 견과류, 생선, 육류 및 기타 씨앗 (곡물 포함)에 많이 함유되어 있습니다.

대부분의 과일과 채소뿐만 아니라 콩과 식물도 거의 함유하지 않습니다.

또한 메티오닌의 생물학적 기능이 시스틴에 종속되므로, 소성의 관점에서 볼 때, 단백질은 둘 다 존재할 때만 완료 될 수 있다는 것을 기억하는 것도 좋습니다. 때로는 라 세미 메티오닌 이 애완 동물 용 애완 동물 사료의 성분으로 첨가되기도합니다.

메티오닌 제한

메티오닌 소비를 줄이는 것이 일부 생물의 수명을 연장시킬 수 있다는 것이 과학적으로 입증되었습니다.

총 칼로리 섭취량의 감소와 관련이없는 메티오닌 소비 제한에 관한 2005 년 연구는 생쥐의 평균 수명을 증가 시켰습니다.

"Nature"에 발표 된 또 다른 연구에 따르면 과일 파리의식이 요법에 이미 메티오닌만을 첨가함으로써식이 제한 (다른 필수 아미노산 포함)을 받았기 때문에 평균 수명의 증가를 감소시키지 않으면 서 출산율을 회복 시켰습니다 칼로리 제한의). 이것은 연구원들로 하여금 메티오닌이 다른 필수 아미노산과 함께 수명에 악영향을 미친다는 가설을 세웠다.

여러 연구에 따르면 메티오닌식이 제한은 생쥐의 노화와 쥐의 결장 발암 과정의 병리학 적 과정을 억제한다는 것을 보여주었습니다.

인간에서는 채식 식단을 따르면 메티오닌식이 제한이 가능합니다. 식물성 식품을 완전히 기초로 한이 다이어트는 일반적으로 메티오닌이 적습니다. 그러나 일부 말린 과일과 콩과 식물은 상당한 양을 함유하고 있습니다.

쥐에 대한 2009 년 연구에 따르면 "랫 간세포에서 메티오닌식이 보충제는 미토콘드리아 내에서 DNA의 산화 적 손상을 선호하는 ROS의 미토콘드리아 생성을 증가시킨다. '간독성. "

그러나, 메티오닌은 필수 아미노산이기 때문에 결코 건강한 대상의 식단에서 제거되어서는 안됩니다. 아직 조기 사망의 위험이 증가합니다. 예를 들어, 메티오닌이없는식이를 먹은 쥐는 지방 간염 (지방 간염)과 빈혈을 발생 시키며, 단 5 주 만에 2/3의 체중 감량을 보입니다. 메티오닌의 투여는 결핍의 임상상을 빠르게 개선 할 수 있습니다.

메티오닌은 중추 신경계의 글루코 코르티코이드 수용체 에 메틸화 손상 (반복 스트레스 노출로 인한 것일 수도 있음)을 역전시키는 데 필수적 일 수 있으며, 우울 증상에 유의미한 함의가있다.

건강에 대한 다른 의미

메티오닌 손실은 모발 노화와 관련이 있었다. 결핍은 모낭에 과산화수소 가 축적되고 티로시나제 (tyrosinase) 의 효과가 감소하며 머리카락 색깔이 점진적으로 감소하게됩니다.

메티오닌은 시스테인, 카르니틴, 타우린, 레시틴, 포스파티딜콜린 및 기타 인지질의 생합성에서 중간체입니다.

메티오닌은 시스테인 합성의 중간 산물 인 호모시스테인 (homocysteine)으로부터 얻을 수 있는데, 시스테인의 합성은 죽상 동맥 경화증의 위험 인자로 여겨진다. 따라서 메티오닌의 부적절한 전환은 심혈 관계 손상의 가능성을 증가시킬 수 있습니다.

수의학 용도

DL- 메티오닌은 때때로 개를위한 보충제로 사용됩니다. 소변 pH를 크게 낮추는이 아미노산은 잠재적으로 오염 된 잔디를 먹어도 건강을 유지하는 데 도움이됩니다. 간단히 말해 개에서 라 세미 메티오닌은 신장 결석의 가능성을 줄이고 수은, 납 및 카드뮴과 같은 중금속에 킬레이트 작용을 발휘하여 신체에서 제거합니다.

메티오닌은 또한 퀴니 딘 배설을 증가시키는 것으로 알려져있다. 그러나 요도 감염을 치료하는 데 사용되는 아미노 글리코 시드 항생제는 알칼리성 조건에서 가장 잘 작동하므로 메티오닌을 사용한 요 산성화가 효과를 감소시킬 수 있습니다.

개가 자체적으로 소변을 산성화하는식이 요법을 따른다면, 메티오닌 보충제는 금기입니다.

메티오닌 보충 교재

건강 부문에서 메티오닌이 주장한 효과에 대한 논란에도 불구하고, 아미노산은 일반적으로 식품 보충제의 형태로 판매됩니다.

메티오닌은 SAM (S- 아데노 실 메티오닌)의 전구체로서의 기능 및 메틸화 반응에서의 촉매 작용 효과에 대해 사용자에게 제안된다. 실제로, 메티오닌 보충제는 신진 대사 폐기물의 제거를 촉진해야한다. 약물, 호르몬 등에 영향을 미치는 정화기의 일종.

소변을 산성화하는 제품이기 때문에, 메티오닌 보충제는 방광염과 같은 요로 감염을 예방하거나 치료하려고 블루 베리와 종종 관련됩니다. 또한, 기본적인 소변 (인산 칼슘, 탄산 칼슘, 인산 마그네슘 및 struvite 콘크리트)의 존재에서 발생하는 신장 결석의 형성을 막는 것으로 보인다.

메티오닌 보충제는 또한 머리카락과 손톱 강화제로 판매됩니다. 구조적 영향은 서로 연결된 유황 사슬을 형성하는 메티오닌의 능력에 기인 할 것이며, 몇몇 연구에 따르면, 그들의 가정이 그들의 성장을 가속화 할 수있는 것으로 보인다.

많은 다른 기능들도이 아미노산의 통합에 기인한다. 그러나 이들 중 많은 부분이 입증되지 않았습니다. 실제로, 이 아미노산과 그 유도체의 대사 영향이 명확하다면, 순환 수준을 증가시키는 것이 상대적인 생리 학적 과정에 긍정적 인 영향을 미칠 수 있는지 여부는 명확하지 않다.

분명히, 그것은 동물 기원 식품에 특히 존재하지만 채소 종류가 부족한 아미노산이기 때문에, 최소 권장 섭취량을 보장하기 위해 비건 채식의 경우 메티오닌이 특히 권장됩니다.

메티오닌은 일반적으로 500mg 캡슐에서 발견되며 하루에 한 번, 식사 사이에 섭취됩니다. 상업 단체는 관절 연골의 생리적 합성을 촉진하기 위해 일부 B 복합 비타민 (코발라민, 피리독신 및 엽산)과의 연관성을 제안합니다.

셀레늄과 복합체 인 메티오닌은 잠재적 인 항산화 작용을하는이 무기물의 유기물 형태로 사용됩니다.

부작용

약리학 적으로 메티오닌이 과다하게 증가하면 호모 시스테인 혈증, 종양 변화 및 뇌 손상이 유발 될 수 있습니다.

또한, 간 기능 장애를 가진 피험자의 경우, 과도하게 증가하는 메티오닌 섭취는 선재 상태를 악화시킬 수있다.

같은 방식으로, metabolic acidosis 경향이있는 사람들은이 기본적으로 acidifying 아미노산을 복용하지 말아야합니다.