열량 소비

스테파노 카살 리 박사

총 일일 에너지 소비는 다음의 합계로 표시됩니다.

1. 기초 신진 대사 (60-70 %)
2. 열 생성은 신체 활동에 의해 유도된다 (20-30 %).
3. Dietal-induced thermogenesis (10 %)

기초 신진 대사

그것은 완전한 육체적, 정신 감각적 인 휴식에서의 에너지 소비를 나타낸다 :

1. 편안한 환자
2. 8 시간 이상 잠도 잔다가 약 30 분 후에 깨운다.
3. 열 중성 상태 (22 ° -26 °)
4. 마지막 식사를 한 후 12-14 시간
5. 부드러운 조명과 청각 자극의 부재

신체 활동 유발 열 생성

이것은 신체 활동을 수행하는 데 필요한 에너지 소비를 나타냅니다. 수행 된 작업의 유형, 기간 및 강도에 따라 결정됩니다.

Dietal-induced thermogenesis

에서 돋보인다.

1. 필수 (60-70 %) : 섭취 한 음식의 소화, 흡수, 수송 및 동화 과정에 필요;
2. 선택 사항 (30 ~ 40 %) : 탄수화물과 신경 식품 섭취로 동정 자극

에너지 소비 측정 기술

• 직접적인 열량 측정
• 간접 열량 측정법

직접적인 열량 측정

그것은 복사, 대류, 전도 및 증발에 의해 방출되는 열을 평가할 수 있도록 열적으로 절연 된 열량 측정 챔버에 피사체를 놓음으로써 수행됩니다. 이 열은 수냉식 열교환기에 의해 감지됩니다.

간접 열량 측정법

그것은 O2 소비량과 CO2 생산량을 측정하여 에너지 소비량을 평가할 수 있습니다.

소화 흡수 계수 (CD)

실제로 섭취 한 음식의 양과 섭취 한 음식의 양은 섭취량에 따라 다릅니다.

1. 평균 탄수화물 CD 97 %
2. 95 % 평균 지질 CD
3. 평균 단백질 CD 92 %

호흡 지수

탄수화물의 QR

C6 H12 O6 + 6 O2 → 6 CO2 + 6 H2O

QR = 6CO2 / 6O2 = 1

지질의 QR

C16 H32 O6 + 23 O2 → 16 CO2 + 16 H2O

QR = 16CO2 / 23O2 = 0.696

단백질 QR

알부민 → C72 H112 N2 O2 2S + 77O2

우레아 → 63 CO2 + 38 H2O + SO3 + 9CO (NH2) 2

QR = 63 CO2 / 77 O2 = 0.818

QR에 영향을 미치는 요인

1. 당뇨병과 장기간의 금식
2. 강렬하고 짧은 근육 작업
3. 근력의 회복 단계
4. 하이퍼 및 환기 장치

최대 산소 소비량 (최대 VO2)

에너지 소비가 증가함에 따라 산소 소비량이 더 이상 증가하지 않으면 최대 산소 소비량에 도달했다고합니다.

최대 산소 소비량 을 이해하려면 운전을 시작한 사람을 생각해보십시오. 그것이 휴식 상태에서 시작하면 호기성 메커니즘의 속도가 느린 경우 정력적 메커니즘이 초기 에너지 결핍을 보완하기 위해 에어로빅 메커니즘보다 빠르게 작동합니다 (예 : 산소를 사용하는 메커니즘). 기전 ATP-CP (크레아틴 인산염) 및 당분 해산 (즉, 산소를 사용하지 않고 태워 탄수화물); 몇 분 후에 (피실험자의 훈련에 따라 2에서 4까지) 호기 기작이 에너지 수요에 적응하고 평형 상태가 시작됩니다. 이 상태 동안 운동 선수는 산소를 소비하며이 소비량은 일정합니다. 노력이 증가하면 (증가하는 기울기 경사를 가진 러닝 머신에서 피사체를 움직이는 것으로 볼 수 있듯이) 산소 소비 또한 증가합니다. 어떤 시점에서 호기성 기작은 필요한 에너지를 공급하지 못하고 젖산 생성을 시작합니다. 그러나 에너지 수요가 증가 할 때까지 운동 선수의 산소 소비량은 계속 증가 할 것입니다. 운동 선수는 최대 산소 소비량 (VO2max)에 도달했습니다. 선수는 VO2max 조건에서 약 7 분 동안 운동을 연장 할 수 있으며, 혈액 중 젖산 농도가 5-8 mmol (일반적으로 6.5)에 해당한다는 사실이 입증되었습니다.

더 실질적인 측면에서 :

최대 산소 소비량은 최대 호기력에 상응합니다.

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