소르빈산 나트륨은 소르빈산 나트륨 염 (E200)입니다.
소금이므로 나트륨 소르 베이트는 매우 용해되기 때문에 자주 사용됩니다. 그 활성은 소르 브산의 그것과 유사하므로 패스트리 제품, 요구르트 및 기타 발효 유제품, 과일 샐러드, 치즈, 호밀 빵 및 기타 베이커리 제품, 피자, 갑각류 및 연체 동물에 포함될 수 있습니다. 와인, 사과 쥬 스와 스프.
제안 된 농도에서 나트륨 소르 베이트의 섭취와 관련된 부작용이없는 것으로 보인다. 인구의 적은 부분에서만 의사 알레르기 반응이 발생할 수 있습니다 predisposed 대상.
ADI 투여 량 : 체중 kg 당 25mg.
E200 | E201 | E202 | E203 | E210 | E211 | E212 | E213 |
E214-E2119 | E220 | E221 | E222 | E223 | E224 | E225 | E226 |
E227 | E228 | E230 | (231) | E232 | E233 | E234 | E235 |
E236 | E237 | E238 | E239 | E240 | E242 | E249 | E250 |
E251 | E252 | E260 | E261 | E262 | E263 | E270 | E280 |
E284 | E285 | E290 | E296 | E297 |