비소

비소의 독성

비소

비소는 본질적으로 광범위한 요소입니다. 우리는 토양, 암석, 물, 공기, 거의 모든 동물과 식물의 조직에서 발견합니다. 그러므로 매일 사람이 술과 다양한 음식 섭취를 통해 아주 적은 양의 비소를 가져 오는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 일부 연구에서는 잘 알려진 독성을 지닌이 요소가 일부 실험 동물에게는 필수적임이 밝혀졌지만 인간 유기체에서의 생물학적 역할은 여전히 불확실합니다.

비소의 주요 산업 응용 분야는 제약 부문과 살충제, 제초제 및 살균제와 같은 농약 제품에 관한 것입니다.

식품의 비소

오늘날 비소의 사용은 식량 사슬에 어떻게 든 축적되어 중독을 일으킬 수 있기 때문에 상당히 감소되었습니다. 동일한 이유로 국제 보건 당국은 식품에 존재하는 비소의 최대 잔류 허용치에 한계를 부과했다. 이 중에서 가장 위험에 처한 것은 연체 동물, 갑각류 및 해양 조류입니다. 그러나 일반적으로 이러한 양은 독성 임계 값보다 훨씬 낮습니다. 문제는 여전히 식량과 대수층에 대한 통제가 덜하고, 산업 오염에 대한 덜 제한적인 조치로 인해 개발 도상국에서 여전히 우려를 불러 일으킬 수있다. (과거에는 여러 중독 사례가보고되었다, 파운드리 및 석탄 가공 공장).