조리법의 다량 영양 성분을 살펴보면, 존 다이어트에 포함 된 원리를 폭넓게 반영한다는 것을 알 수 있습니다.
이러한 종류의 식사는 각 식사가 탄수화물 40 %, 단백질 30 % 및 지방 30 %의 세 가지 거대 영양소 사이에 일정한 관계로 특징 지워져 야합니다.
이탈리아에서는 세계의 다른 지역과 마찬가지로이 유형의 식사에 대해 많은 논의가있었습니다. 의심 할 여지없이이 지역은 많은 유효하고 공유 된 원칙을 포함하고있는 반면 다른 지역은 아직 국제 과학계에 의해 확인되고 받아 들여지지 않았다.
개인적으로 나는 그것이 의심 할 여지없이 효과적이지만 너무 엄격하고 따르기가 어렵다고 생각합니다.
주요 특징 : 복합 탄수화물 (스파게티는 가장 낮은 혈당 지수를 가진 파스타 유형), 섬유, 생물학적 가치가 높은 단백질 및 단일 불포화 지방이 풍부한 음식.
알맞은 미네랄 및 비타민 함량.
포화 지방과 콜레스테롤 함량은 매우 낮습니다.
준비 : 냄비에 물을 데려와 끓으십시오. 물이 데우는 동안 약간의 돌리 오 (dolio)가있는 비 접착식 프라이팬에 기름을 발라서 중불로 가열합니다. 냄비가 뜨거울 때 이전에 많은 작은 2 ~ 3mm 디스크로 자른 애호가를 볶습니다. 고온에서 몇 분 동안 요리 한 다음 다진 고기를 넣고 갈색으로 변합니다. 열을 최소한으로 낮추고 버섯을 넣고 함께 섞으십시오.
물이 비등 할 때, 스파게티를 첨가하고 대략 8-10 분 동안 그들을 비등하십시오. 파스타가 요리하는 동안, 하나의 마지막 parboiled 고기와 야채를 줘.
파스타를 배수하고, 다른 냄비의 내용물, 올리브 오일, 향신료를 넣으면 접시가 준비됩니다.
음식의 양은 표준 참조 사람 (1.75 x 75Kg)에게 신체적으로 활동적이며 매일 적어도 4 번의 완전한 식사를 섭취하는 능동적 인 생활 습관이 있습니다.
