일반성
마르세유 비누는 알레포 비누의 직접적인 후손으로 간주되는 프랑스에서 탄생 한 고체 비누입니다.
프랑스의 동성애 도시에서 처음 제조 된 마르세이유 비누는 여전히 개인 위생을 관리하고 집과 세탁물의 일부를 청소할 수있는 훌륭한 제품으로 간주됩니다.
마르세이유 비누의 제조법에 대한 원래의 처방은 잘 정의 된 비율, 즉 올리브 오일, 바람직하게는 여분의 처녀로 단일 유형의 식물성 오일을 사용하는 것을 포함합니다. 그러나 불행히도, 이 제조법은 몇 년 동안 약간의 변화를 겪었으며, 현재, 진짜 마르세이유 비누를 찾는 것은 아주 어렵습니다.
마르세이유 비누 란 무엇입니까?
마르세이유 비누는 딱딱한 견고성을 지닌 고체 비누 로 녹색 또는 황색을 띠고 전형적인 청결한 냄새로 특징 지워지는 전형적이고 독특한 냄새가 있습니다.
실제 마르세이유 비누는 합성 물질 또는 화학 첨가물이없는 100 % 천연 고체 세제입니다.
역사적인 개요
마르세이유 비누는 대략 12 세기부터 시작되어 프랑스에서 생산되기 시작했습니다. 십자군은 알레포 비누를 올리브 오일과 월계수 기름으로 만든 유럽으로 수입했습니다.
발견과 알레포 비누로 얻은 엄청난 성공 이후, Marseillais의 장인들은 그들의 땅에서 얻을 수있는 성분 즉 엑스트라 버진 올리브 오일과 살리코늄 애시만을 사용하여 비슷한 비누를 만들기 시작했습니다.
그러나, 비누 생산이 수년 전에 시작되었지만, 마르세이유 최초의 공식 비누 공장은 14 세기에만 등장했습니다. 그 순간부터 마르세이유 비누는 프랑스 밖에서도 명성과 성공을 거두었으며 도시는 훌륭한 고형 세제 생산으로 유명 해졌습니다.
생산
마르세이유 비누 생산을위한 전통적인 방법
언급했듯이, 실제 마르세이유 비누의 제조법에는 프랑스 프로방스에서 쉽게 구할 수있는 재료, 즉 엑스트라 버진 올리브 오일 과 살리코 재 에서 얻은 잿물 을 사용하는 것이 포함되었습니다.
잿물에 존재하는 알칼리성 물질 덕분에 전통적으로 - 72 %의 농도 로 존재해야만하는 엑스트라 버진 올리브 오일 의 비누화 가 이루어졌습니다. 항상 전통에 따라, 비누 블록에서 비누화에 이르기까지 모든 제조 공정이 비누 제조 업체에 의해 엄격하게 수행되어야했습니다.
심화 : 비누화
비누화는 하나 이상의 에스테르의 기본 가수 분해로 구성된 화학 반응입니다. 마르세이유 비누 생산의 세부 사항에서 에스테르는 엑스트라 버진 올리브 오일에 함유 된 트리글리세리드로 표시되며 염기는 잿물에 존재하는 알칼리성 물질로 나타납니다.
전통적인 방법을 사용한 마르세이유 비누의 제조는 다음과 같은 단계로 구분됩니다.
- 엑스트라 버진 올리브 오일을 큰 가마솥에 넣고 지중해에서 채취 한 물과 살리코늄 재에서 얻은 잿물을 넣었다.
- 이렇게하여 얻어진 혼합물을 고온 비누화가 일어나도록 수일 동안 가열 하였다.
- 반응이 끝나면 비누 페이스트를 얻은 후 가열을 중단하고 혼합물을 방치했다.
- 그런 다음 비누를 특수 몰드에 부어서 단단하게하고 완전히 굳혀서는 안되며 블록으로 잘라서 도장을 찍습니다.
- 마지막으로, 비누는 고형화되고 완전히 건조되었다.
심화 : salicornia lye
잿물은 적어도 2 시간 동안 물에 나무 재를 끓여서 얻은 알칼리성 물질입니다.
마르세이유 비누 생산을위한 전통적인 방법으로는 살리실산, 염장 또는 알칼리성 토양에서 자라는 식물 인 salicornia ash의 독점적 인 사용이 포함되며 지중해 지역에 널리 분포되어 있습니다.
그로부터 얻은 잿물에는 탄산나트륨 (물에 용해 된 "탄산 음료"로 알려진 소금)이 기본 가수 분해를 일으켜 용액을 제공하는 엑스트라 버진 올리브 오일의 비누화를 허용하는 화합물이 포함되어 있습니다 최종 알칼리성 pH).
마르세이유 비누 생산을위한 전통적인 방법의 변형
시간이 지남에 따라 제품 교환이 증가하면서 팜 오일과 코코넛 오일 (또는 코프라 오일)과 같은 세계 각국의 식물성 오일이 마르세이유에 도착하기 시작했습니다.
19 세기 말과 20 세기 초 사이에 마르세이유 비누 제조법이 약간의 변화를 겪었고 엑스트라 버진 올리브 오일이 앞서 언급 한 식물성 오일로 대체되었습니다. 1906 년 프랑스의 화학자 François Merklen은 유명한 프랑스 비누 생산을위한 새로운 제조법을 제안하여 다음과 같은 새로운 성분과 새로운 비율을 도입했습니다.
- 야자 기름 63 % (또는 코코넛 오일 63 %);
- 9 % 탄산나트륨 또는 탄산나트륨 (수산화 나트륨 또는 가성 소다와 혼동하지 말 것).
- 28 %의 물.
그걸 알고 있니?
Marseille 비누의 전술 한 구성은 오늘날에도 여전히 사용되고 있습니다. 사실, 시장에서 팜 오일 또는 코코넛 오일로 제조 된 마르세이유 비누 또는이 혼합물을 사용하여 고대 제법으로 요구되는 여분의 처녀 올리브 오일만으로 제조 된 마르세이유 비누를 모두 찾을 수 있습니다 두 가지 기름.
마르세이유 비누 생산을위한 현대적 방법
요즘, 마르세유 비누는 올리브 오일과 코코넛 오일 및 / 또는 팜 오일과 함께 생산 될 수 있습니다. 어떤 경우에는 위에서 언급 한 모든 식물성 기름조차 사용됩니다.
기존의 방법을 따르는 비누 공장이 있지만 (대부분 완전히 사라지지는 않았지만 극히 드문 활동), 대부분의 경우 마르세유 비누는 더 이상 탄산나트륨 또는 염화칼륨으로 생산되지 않습니다., 가성 소다 (또는 원하는 경우 수산화 나트륨) 용액을 사용합니다.
그걸 알고 있니?
시장에서 "Marseille soap"이나 "Marseille soap"이라는 단어를 지닌 많은 비누를 찾을 수 있습니다. 이러한 경우, 해당 제품은 유명한 마르세이유 비누의 전형적인 냄새를 떠올리는 향수 및 첨가제가 풍부한 합성 세제이기 때문에 실제 마르세유 비누로 간주되어서는 안되지만, 무엇을 해야할지.
또한, 시장에서 소위 액체 마르세유 비누를 찾는 것도 가능합니다. 또한이 경우 프랑스 풍의 비누가 아니라 전통적인 성분 (수산화 나트륨 또는 코코넛 또는 야자 기름으로 비누화 한 엑스트라 버진 올리브 오일)을 함유 할 수있는 합성 세제이지만 동시에, 액체 일관성을 만드는 데 사용되는 다른 성분 및 계면 활성제도 함유하고있다.
특징
마르세유 비누의 특징과 속성
마르세이유 비누는 코코넛 및 / 또는 야자 기름으로 생산할 때 올리브 오일과 황색 베이지 색으로 생산 될 때 매우 단단한 색을 띠는 비누처럼 보입니다.
마르세이유 비누에는 독특한 냄새가 있지만, 경우에 따라 그 향기가 감귤류이며 거의 자극적 일 수 있습니다. 이것은 마르세이유 비누 자체가 아니라 종종 비누 페이스트에 첨가되는 시트로 넬라 에센셜 오일 때문 입니다.
클래식 세제의 특성 외에도 마르세이유 비누는 특히 올리브 오일로 완전히 제조 된 비누로 피부에 부드럽고 진정 효과가있는 제품입니다.
실제로, 그것은 공격적인 고체 비누 일지 모르지만, 비누화 반응에 의해 생성 된 다른 비누와 마찬가지로 마르세이유 비누는 모든 사람들이 잘 견딜 수없는 기본적인 pH를 가지고 있음을 기억하십시오. 그러나 일반적으로 실제 마르세이유 비누는 특히 민감한 피부를 가진 사람들이나 합성 세제에 알레르기가있는 사람들에게조차도 용인됩니다.
대출
마르세이유 비누의 용도
알레포 비누와 마찬가지로 마르세유 비누도 여러 경우에 사용되는 다용도 제품으로 간주 될 수 있습니다. 사실, 마르세이유 비누를 사용할 수 있습니다 :
- 기름진 피부와 여드름이 나는 피부가있는 곳에서도 몸과 얼굴의 피부를 정화하십시오.
- 정상적인 샴푸 대신에 머리카락을 정화합니다. 특히, 마르세유 비누는 두피의 과도한 피지 생성을 막는 데 유용 할 것으로 보인다. 그러나이 비누를 사용하면 머리카락이 말라 버릴 수 있으므로 조심하십시오. 자주 사용하지 않는 것이 좋습니다.
- 동물의 비누 대신에 개를 정화하는 것.
- 고전적인 세제의 대안으로;
- 손으로 세탁하기.
- 바닥, 주방 및 욕실 타일 등과 같이 가정에서 빨 수있는 모든 표면을 청소할 때 사용합니다.
마지막으로, 많은 사람들에 따르면 마르세이유 비누는 친밀한 정화에도 사용될 수 있습니다. 사실, 비누의 기본적인 pH와 신체의이 부위의 상당한 감도로 인해 그러한 사용은 잘 견딜 수 없습니다. 따라서 친밀한 위생을 위해서는이보다 섬세한 부분을 정화하기 위해 특별히 제조 된 특정 제품을 사용하는 것이 좋을 것입니다.
