두칸 다이어트

소개

Dukan 규정 식은 이전 닥터 Pierre Dukan에 의해 창조 된 체중 감소 규정 식이다.

건강한 것으로 간주되지 않는 Dukan 방법은 대부분의 인간 영양 및 의료 기관에서 권장하지 않습니다.

Dukan 다이어트의 가장 무시 무시한 특징은 다음과 같습니다.

단백질 과다.
동물성 식품의 초과.
영양 miseducation.

Pierre Dukan은 누구인가?

2012 년 4 월 19 일 피에르 두칸 (Pierre Dukan)은 보건 당국과의 충돌로 얼마 동안 프랑스 의료 명령에서 퇴학을 요청했습니다. 많은 이들은 이것이 예방책이라고 주장한다.

Pierre Dukan이 저술 한 윤리적으로 다른 행동들 중에 우리는 다음과 같이 상기합니다 :

급성 대동맥 판막 질환으로 고통받는 환자에게 식욕 억제 약물을 가설 적으로 부정확하게 투여.
약속을 사용하는 개인 광고.
대학에 적용되는 공화국 대통령에게 보내는 비만 방지법; 후자는 정서적 및 심리적 반향을 고려하지 않고 학문 연구 전반에 걸쳐 정상 체중 범위에 머물러있는 학생들에게 추가 학점을 할당 할 것을 제안했습니다.

원리와 특징

피에르 듀칸 (Pierre Dukan)에 따르면, 음식의 풍요 로움 속에서 몸무게를 잃는 것은 매우 어렵고 부 자연스러운 일입니다. 이러한 상황에서 제한적인식이 요법 (음식량 제한에 기반)은 과체중에 대한 좌절감을 심화시키는 데 기여합니다.

Dukan 식단은 "음식 부분의 소비 및 계산의 자유"에 대해 임상식이 정권과 다릅니다. 명백하게, 그것은 쇠약하게하고 비실용적 인 것으로 간주되기 때문에 전통적인식이 요법의 열량 부족을 반대합니다.

Dukan 식단은 식량 회귀를 통해 체중 감량을 달성하는 것을 목표로합니다. 즉 원시인 (사냥꾼 및 채집인)이 가상적으로 착수하는식이 요법의 회복을 목표로합니다. 개념은 Paleodieta의 개념과 매우 유사합니다.

어떤 음식?

발명자는 추천 된 100 가지 식품 목록을 작성했으며 그 중 72 종은 식물성이며 28 종은 동물성 식품입니다.

Diet Dukan은 다음과 같은 보급 된 소비를 제안합니다.

단백질 함량이 높고 뚱뚱하지 않은 음식 (살코기와 고기).
야채가 아니라 감자.

기획 및 전략

Dukan 다이어트 전략은 슬리밍을 4 단계로 나누는 것을 포함합니다.

각 단계는 체중 감소의 자연 스러움을 보장하기 위해 개인화 된 방식으로 관리됩니다.

공격 단계

이것은 초기 접근법입니다. 짧은 지속 시간을 갖지만 즉각적인 효과가 있습니다.

공격 단계에서는 단백질의 원천으로 72 가지 음식 만 허용됩니다.

크루즈 단계

덜 공격적입니다. 28 일 야채 기반 요리가 포함 된 요일과 공격 단계를 교대로 반복합니다.

통합 단계

그것은 두 반쪽이 다르며 첫 번째 두 단계에서 제거 된 일부 음식을 미리 정해진 양으로 통합하는 기능이 있습니다.

그것은 달성 된 체중 감량의 크기에 따라 다양한 지속 시간을 가지고 있습니다; 첫 번째 두 단계에서 손실 된 각 킬로그램 당 10 일을 할당하여 계산됩니다 (예 : 20kg의 슬리밍으로 최대 200 일 간의 병합을 채택해야 함).

통합 단계에서 더 균형 잡힌식이 요법이 주어지며 식단의 전반적인 즐거움을 회복합니다.

최종 안정화 단계

그것은 몇 가지 규칙을 기반으로하며, 장기적으로 이상적인 체중을 유지하는 데 명확하고 기본이됩니다.

슬리밍 아파트

올바른식이 규칙을 제공하는 것 외에도 다음을 포함하는 방법을 구조화해야합니다.

식이 요법 코칭.
"슬리밍 아파트"라는 상호 작용 영역을 사용할 수 있습니다.

후자는 다이어트의 모든 매개 변수를 제어하도록 고안된 가상 공간으로 다음과 같은 상담이 가능합니다.

100 가지 식품의 목록.
조리법 (조리법 Torta Dukan 참조).
운동 치료를위한 다양한 유용한 팁 (설명 비디오 클립 포함).

방법 분석

장점

Dukan 다이어트의 유일한 장점은 (또는 첫 번째 확산 시점에 있었던 것입니다.)

실시간 컨설팅을 가능하게하는 대화 형 도구의 독창성 및 사용 : 슬리밍 아파트의 발명은 매우 효과적인 충성도 전략입니다. 다이어트 요법과 온라인 지원을 결합하는 것은 소비자가 Dukan 방법을 단단히 "활용"할 수있게 해주는 천재적 인 플래시였습니다.
마케팅 : 당국에 의해 분쟁, 그럼에도 불구하고 사업에 필요합니다. 이것은 Dukan 회사와 관련된 상업적 이점이지만 사용자를 전혀 만지지는 않습니다.
표준화 : 제공되는 서비스의 품질을 고려함. 서비스를 대규모로 제공하는 것은 필수적입니다.

경고! Dukan 다이어트의 효과는 이점으로 간주되지 않습니다. 어떤 체중 감량 다이어트라도 감당할 수없는 체중 감량으로 이어집니다. 그렇지 않으면 그러한 것으로 간주되지 않습니다.

단점

단점에 관해서는 말할 것이 많습니다 :

영양 불균형 : 높은 단백질 소비의 전체 기간을 따르도록 조언하는 Dukan 방법은 어떤 식 으로든 건강하고 건강한 식단의 원칙을 존중하지 않습니다.

단백질 과다 : 지중해 식단에 관한 권고 사항을 뛰어 넘습니다. Dukan식이로 얻을 수있는 단백질 과량의 크기 또한 일일 권장 단백질 용량을 확립하기 위해 수행 된 실험 연구의 모든 결과와 충돌합니다.
탄수화물 결핍증 : 혈당을 저하시키고 케톤 산증으로 이어집니다. 신경 조직은 주로 혈액 내의 포도당에 의해지지되며, 이것은 다른 과정으로 인해 유지됩니다. 그러나식이 요법에서 탄수화물을 완전히 배제하는 경우 신생 혈관 형성의 대사 경로가 충분하지 않을 수도 있습니다. 증상은 약점, 단조, 기압이 낮고 지속적 및 / 또는 장기간의 운동을 수행 할 수 없음 등입니다. 또한 혈액 속 케톤 체의 축적은 바람직하지 않은 조건에서 유기체를 위치시킵니다. 간과 신장은 더 열심히 일해야합니다. 그러나 이러한 산은 몸을 탈수시켜 압력을 낮추고 소변으로 미네랄의 배설을 증가시키는 경향이 있습니다.
섬유소 결핍증 : 정확한 양은 하루에 약 30g의 섬유소입니다. 이 복용량을 얻으려면 : 아침 시리얼, 하루에 두 가지 과일, 하루에 두 가지 야채, 적어도 하나의 첫 번째 코스에 시리얼 또는 콩류, 빵 몇 조각을 섭취하는 것이 필요합니다.
물 부족 (탈수 경향이 커짐에 더하여) : 생리 수화 상태를 유지하기 위해 음식에 포함 된 것이 필요합니다. 생존에 필요한 체액의 50 % 이상을 나타냅니다. 균형 잡힌 식단에서 주로 식물성 원료와 우유의 식품에 의해 공급됩니다.
지질 분자의 결핍 : 지방 중에는 필수 분자가 있다는 것을 잊지 말자. 유기체는 독립적으로 생산할 수 없다는 것이다. 오메가 3와 오메가 6 지방산으로 주요 지방은 지방질의 물고기, 조류, 지방 종자, 기름진 육질의 과일 및 관련 추출 오일입니다. 또한 지질로 희석되어 지용성 비타민 (A, D, E, K), 피토스테롤 및 레시틴과 같은 다른 많은 중요한 화합물을 발견합니다.
수용성 비타민 및 미네랄 부족 : 곡류, 콩류, 과일 등 제외 이 음식에 주로 제공되는 비타민과 소금의식이 결핍의 위험이 있습니다. 두 가지 예가 있습니다 : 비타민 C 또는 아스 코르 빈산 (ascorbic acid), 특히 산미 성 과일 및 일부 야채 (양상추, 파슬리, 양배추 등)에 포함되어 있습니다. 마그네슘은 곡물의 섬유질 부분, 특정 야채, 지방 종자 및 과일에 주로 포함되어 있습니다.

치료사 - 치료사 관계 부재 : 웹 사이트에있는 비디오 클립, 음식 목록, 식이 요법 또는 기타 자료는 개인 트레이너와 함께 실시한 영양 전문가 또는 교육 세션과의 인터뷰를 대체 할 수 없습니다 .
마케팅 및 표준화 : 사용자를 소비자로 변모시킵니다.
초기 체중 감량이 너무 빠릅니다. 처음 며칠 동안 잃어버린 파운드의 대부분이 탈수 된 결과이기 때문에 매우 정직하지 않은 전략이기도합니다.
과도한 제한 : 한편으로는 자유 분량을 섭취하는 것이 가능하다면, Dukan은 특정 식품만을 섭취해야합니다.
위선자 : 피에르 듀칸 (Pierre Dukan)은 저 칼로리 다이어트를 악마처럼 말하여 스트레스를받습니다. 그러나 동시에 고객은 동일한 조건에 놓여 있고 아마도 더 나빠질 것입니다. 한 예를 들어 봅시다. 평균적인 앉아있는 성인을위한 균형 잡힌 저 칼로리 식단은 약 1500-1600kcal입니다. Dukan 식단은 공격 단계 (고기, 생선, 저지방 치즈, 완전 채식 단백질 식품 및 달걀의 정상적인 부분을 하루에 5 끼씩 섭취)가 약 1000kcal에 도달합니다. 커다란 차이 (칼로리보다 50 % 적음). 우리는 저혈당증의 합병증을 되풀이하는 것을 피합니다. 저혈당증은 적어도 저지르는 불편한 요인입니다.
"공격"을 서두 르십시오 : 잘못된 용어와 태도. 환자 (특히 비만)의 경우 체중 감량 서두르는 것은 확실히 첫 번째 태도입니다. 더욱이 동기 부여는 특히 안정화 및 유지 단계에서 통계적으로 부족하다. 따라서 첫 번째 단계에서 무게를 빨리 줄이는 것은 쓸모가 없습니다. 심리학 적 관점에서 볼 때, "자신을 공격하는 것"또는 자신의 이미지는 치료에서 평온함을 얻는 것을 용이하게하지 못합니다. 반대로, 그것은 미적 목적을 위해식이 요법을 따르기로 결정하는 사람에게 이미 의혹, 두려움 및 불안감을 자극 할 수 있습니다 (우리는 특히 부정적인 영향이 확실히 증폭되는 섭식 장애로 고통받는 사람들을 언급하는 것을 피합니다) ).
장기적인 지속 가능성 : 통합 및 안정화 단계는 아니지만 새로운 체중 감량 시도에 관한 것입니다. 재발 성 과체중은 체중 감량 요법을 따르는 사람들과 영양 교육을 선호하지 않는 고단백식이 요법의 경우 더욱 그렇습니다. 이것은 매 시도마다 (아마도 매년) 간과 신장이 공격과 크루징 단계를 견뎌야 함을 의미합니다.

결론

궁극적으로, 그것이 영양 태도와 환자의 건강에 미칠 수있는 미래의 영향을 고려하지 않고 체중 감량을 목표로 체중 감량 전략을 구성하는 것은 생각할 수 없습니다. 오히려 치료의 교육, 건강 및 적용 가능성을 고려해야합니다.

아래에서 우리는 Dukan 다이어트의 원칙에 따라 조리법의 몇 가지 예를 제시합니다. 이러한 동영상은이 다이어트를 수행하는 초대장이 아니며 설탕과 단백질이 적은 디저트를 준비하는 방법을 보여줍니다. 유사한 조치가 영양사의지도하에 자연적으로 다른 식단에서 유용 할 수 있습니다.