카페인이란 무엇인가?
카페인은 지구상에서 가장 많이 사용되는 신경입니다. 커피 씨앗과 일부 식품 (구아라나, 에너지 음료, 코카콜라, 코카콜라 등)에 함유 된 퓨린 유형의 알칼로이드 (예 : 아트 로핀, 니코틴, 스트리 키닌, 모르핀 등) (차 테오필린 및 테오브로민 같은 코코아) 코코아 등).
식품 중 카페인
식품 내의 카페인의 존재는 원료의 초기 함량과 추출 방법에 달려 있지만, 가장 많은 양을 함유 한 제품은 모카에서 얻은 커피의 여과 물입니다 (약 85mg의 카페인, 페루자).
기능 및 속성
카페인은 45 분의 흡수 속도와 상당히 낮은 반감기를 가지고 있습니다. 실제로, 단지 4.5-6 시간 후에 플라스마 신경 내용은 처음 것의 50 %에 의하여 떨어진다.
카페인은 칼로리 제한 기간 동안의 성능을 향상시킬 수있는 가능성과 직접 및 간접 지방 분해 효과 덕분에 스포츠와 웰빙에 널리 퍼진 각성제입니다. 그러나 당국은 모니터링 대상이 될 때까지 구식의 물질로 간주한다. 반 도핑 한도는 비뇨기 카페인 농도를 0.012 mg / ml 이하로 제한하며, 그 이상으로 선수가 양성으로 간주되어 실격 상태가됩니다.
NB : 카페인은 신경계로서 절제되어야합니다. 이 원칙은 스포츠 애플리케이션에도 적용됩니다. 따라서 소비 복용량을 존중하기 위해서는 하루 중 나머지 시간 동안 섭취량을 제한하여 성능 / 훈련 전에 만 집중시키는 것이 필수적입니다.
그것은 무게를 잃는가?
체중 감소의 지방 분해 효과
카페인은 체중 감량에 유용한 효과가 있습니다. 저 칼로리 식단과 정기적 인 신체 활동을 병행하면 체중 감량이 크게 향상 될 수 있습니다.
체중 감량에 카페인의 작용 기전은 다음과 같습니다 :
- 10-15 %의 기초 신진 대사율의 증가로 이어지는 카테콜아민 방출의 자극
- 지방산의 동원을 촉진하는 카테콜라민 비 의존적 지방 조직에 대한 직접적인 지방 분해 효과 (정량화하기 어렵다)
NB. 카페인이 체중 감소에 미치는 긍정적 인 효과는 권장 용량이 400mg / day 이하인 반면, 최소 500mg의 복용량에서 유의미한 것으로 나타납니다.
스포츠의 자극 효과
카페인은 신경계에 작용하여 신경 흥분성, 반사 작용, 근육 집중력을 향상시키고 경미한 진통 작용을합니다. 또한, 카페인은 카테콜아민 (아드레날린 및 노르 아드레날린)의 방출을 선호하는 아데노신 수용체와 상호 작용한다; 이 두 호르몬은 심장 박동수, 혈압 및 호흡 수의 증가를 유도합니다.
체중 감소 동안 신체적 인 성능 이전에 카페인을 사용하는 것은 동기를 유지하고 좋은 신경 근육 내 활성화를 유지하는 데있어 상승적인 요소가 될 수 있습니다. 궁극적으로 스포츠맨의 제한이나 칼로리 제한 동안 (또한 실망하게됩니다!), 자극제로 카페인을 사용하면 좋은 훈련 자극을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
부작용
반면 카페인 남용 (500 ~ 1000mg / 일)은 영양 부족으로 유발 된 육체 피로 상태를 혼란스럽게 할 수 있으며, 수행 중에 급격한 정전 (실신)이 시작될 때 피험자가 높은 스트레스를받을 수 있습니다. 운동 선수에 대한 카페인의 바람직하지 않은 효과는 탈수 경향이있는 이뇨제의 증가와 특히 리보플라빈, 칼슘, 철분, 크레아틴의 장 흡수의 악화입니다.
호기심
설탕 음료의 카페인은 당신을 뚱뚱하게 만듭니다.
" 설탕 청량 음료의 에너지 함량에 대한 카페인의 영향 : 카페인 - 칼로리 효과 "는 식품 산업에서 카페인의 사용이 칼로리 균형에 긍정적 영향을 미칠 수 있음을 보여주었습니다. 인구; 궁극적으로 카페인이식이 요법과 스포츠에 의해 지원되고식이 요법과 스포츠에 의해 지원되는 체중 감량에있어 유효한 보조제가 될 수 있다면, 청량 음료에 카페인을 첨가하면 단맛에 대한 인식이 느려지고 과도한 첨가가 일어난다는 것은 똑같은 사실입니다 간단한 당의.
반대로, 음료에서 카페인을 제거하면 제품 500ml 당 7.5g (28kcal)의 탄수화물 첨가를 줄일 수 있습니다.
따라서 콜라 타입 음료에 함유 된 카페인은 달콤한 맛에 대한 인식을 보장하기 위해 설탕을 첨가하는 것을 선호하는 칼로리 균형을 간접적으로 나타냅니다.
