영양

각종 장기의 기초 대사

이 기사의 표는 간, 뇌, 심장, 신장 및 근육의 체중 및 신진 대사 속도 (MR)의 대략적인 값을 보여줍니다. 전체적으로이 다섯 기관의 강렬한 활동은 기초 상태의 일일 칼로리 소비에 약 80 %의 영향을 미칩니다.

값은 70kg의 성인 남성과 3.5kg의 유아를 지칭합니다.

기초 조건은 열 중립성과 정신 물리학 적 완화 상태에서 적어도 12-18 시간 동안 금식하는 통제 된 휴식 상태를 의미합니다.

신생아 신진 대사 값은 성인의 신진 대사 값을 각 장기의 각 가중치로 곱하여 계산 하였다. 베네딕트와 탈봇 (Benedict & Talbot, 1921) (750 kJ 또는 180 kcal)에 의해 제안 된 것과 근본적인 신진 대사가 비슷하게 계산되었지만, 실제 가치를 과소 평가할 수있다.

성인과 신생아의 다양한 기관과 조직의 대사율

성인 아기
국회무게

(kg)

MR / 24 시간

kJ의 (킬로 칼로리)

MR / kg / 24 시간

kJ의 (킬로 칼로리)

총 %

MR

중량

(kg)

MR / 24 시간

kJ의 (킬로 칼로리)

총 %

MR

1.6 2018 (482) 1261 (301) (27) 0시 14분 177 (42) (20)
1.4 1414 (338) 1010 (241) (19) 0시 35분 354 (84) (44)
심장 0시 32분 512 (122) 1600 (382) (7) 0시 2분 32 (8) 4
신장 0시 29분 783 (187) 2700 (645) (10) 0, 024 65 (15) (7)
근육 30.00 1356 (324) 45 (11) (18) 0.8 37 (9) 5
기타 신체 구성 요소
합계 70.00 7530 (1800) 108 (26) (100) 3.5 750 (180) (100)

서로 다른 체중에서 총 기초 대사의 백분율로 뇌, 간, 근육의 신진 대사율 분포 (HOLLIDAY, 1986).

나이를 가진 기초 대사의 변이 (Mitchell, 1962)