과일

키위 무역

퍼지 키위 또는 털이 키위

시장에 나와있는 거의 모든 키위는 털이 많은 키위 ( Actinidia deliciosa )의 몇 가지 품종에 속합니다. 이들은 주로 Hayward, Blake 및 Saanichton 12입니다. 그들은 털이 많은 갈색 피부를 가지고 있으며 밝은 녹색 펄프가 있습니다. 헤이워드 품종은 Hayward Wright가 1924 년에 뉴질랜드의 Avondale에서 개발했습니다. 처음에는 국내 정원에서 재배되었으며 상업 재배는 1940 년에 시작되었습니다.

따라서 Hayward는 매장에서 가장 일반적으로 사용 가능한 품종입니다. 그것은 좋은 크기, 타원형 모양과 달콤한 맛의 과일입니다.

브리티시 컬럼비아 출신의 Saanichton 12는 Hayward보다 더 정사각형 키위입니다. 그러나 똑같이 달콤함에도 불구하고 가죽 코어를 가질 수 있습니다.

블레이크 타입은 자체 수분 할 수 있지만 작고 길며 맛이 덜합니다.

황금 키위 또는 금 키위

금 키위 ( Actinidia chinensis )는 부드러운 피부, 청동 (또는 금)을 가지고 있으며 부리 줄기가 고정되어 있습니다. 육체의 색깔은 밝은 녹색에서 강렬한 노란색까지 다양합니다.

이 종은 아열대 열매를 모호하게 연상케하며 더 달콤하고 향긋한 맛을.니다.

보관 기간이 짧아 상업적 잠재력이 많이 제한됩니다.

노란 과일은 시장의 더 큰 조각을 점유하고, 이전 것보다는보다 적은 털이 많다, 또한 벗기기없이 소비에서 매력적이다.

가장 흥미로운 종류의 금 키위 중 하나는 빨간색 홍채가 과일의 중심을 둘러싸고있는 반면 외부 펄프는 노란색입니다. 그것은 "EnzaRed ™"로 특허받은 "붉은 고리의 키위"로 알려진 중국 품종 "양홍"의 품종입니다.

Hort16A는 2010 년에서 2013 년 사이에 박테리아 PSA에 의한 뉴질랜드의 심각한 손실로 인해 생산량이 감소하고있는 전 세계에서 판매되는 다양한 금 키위입니다. 골든 키위의 새로운 유형 인 Gold3는 질병에 대한 내성이 더 강하게 선언되었으며 대부분의 생산자가이 품종에 접목되었습니다. Zespri가 Sungold라는 이름으로 판매하는 Gold3는 Hort16만큼 달콤하지 않습니다. 반면에, 그것은 풍미의 핀치를 가지고 있으며 부리 모양의 줄기 고정과 함께 나타나지 않습니다.

키위 열매 또는 키위 열매

키위 열매는 강건한 키위 또는 아기 키위 ( Actinidia arguta ), 북극의 아름다움 ( A. kolomikta ) 및은 포도 나무 ( A. polygama )의 세 가지 키위 그룹입니다.

그들은 삐걱 거리며 빠르게 자라며 성장기에 내구성이 있습니다. 과일은 얇고 부드러운 피부와 맛과 외관에 대한 털이 키위와 유사한 식용 큼의 열매입니다. 그들은 키위 베리, 베이비 키위, 키위 디저트, 포도 키위 또는 키위 칵테일로 알려져 있습니다.

Issai 재배 품종은 자체 수분 할 수있는 Actinidia argutaA. polygama 의 잡종이다. 과일의 상당한 크기 덕분에 상업적 가치가 커지고 있습니다. 그러나 그것은 재치있는 종에 속하는 대부분의 키위보다 덜 저항합니다.