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캔틴에서 식사하기

매일, 특히 직장상의 이유로, 수백만 명의 이탈리아 인이 집 밖에서 점심을 먹으며, 이것을 종종 자신의 식사와 조화시키기가 어렵습니다.

반면 레스토랑 운영자에게는 합리적인 가격으로 음식의 기호성과 품질을 연계시키는 것이 쉽지 않습니다. 이런 이유로, 가장 값이 싼 식당 및 대중 음식점에서 크림 및 버터와 같은 미리 조리 한 음식, 인공 풍미 및 조미료의 넓은 사용이있다.

이러한 경우 유혹에 빠지거나 심한 음식 실수를하게되는 것은 정말 쉽습니다.

그러나 우리 모두는 허리의 줄이 생길 위험이있는 가난한 음식이나 너무 뚱뚱한 음식에 맞서 자신을 변호하는 전략을 가지고 있습니다. 항상 그렇듯이 양적 및 질적 관점에서 질문을 분석 할 것입니다.

선택할 식품은 무엇입니까?

잘 나가는 시작 ... 영양가 있고 균형 잡힌 아침 식사를 통해 점심 시간에 피곤하고 배가 고프지 않으면 서 활력있게 하루를 시작할 수 있습니다.

야채가 뷔페 인 경우 다른 음식보다 먼저 먹는 것이 좋습니다. 이런 식으로 소화 환경이 준비되고, 포화력이 좋은 섬유가있어 불필요한 빙빙을 피할 수 있습니다.

건강에 좋고 건강에 대한 대중의 요구를 충족시키기 위해 최근에 "거의 건강한"제안이 도입되었음을 인정해야한다고해도 멀리 떨어져있는 것이 낫습니다. 당신이 정말로 유혹에 저항 할 수 없다면 적어도 콜라 또는 튀김 음식 같은 설탕 같은 음료를 피하려고 노력하십시오.

피자, 모든 걸 ... 피자에 집중 해! 그것은 무해하지만 실제로 많은 칼로리를 숨 깁니다. 정확하게 말하자면, 이 음식은 일반적으로 이탈리아 인으로 칼로리가 많은 음식은 아니지만 대량으로 먹기는 쉽습니다 (중형 피자의 무게는 약 250-300 그램입니다).

USELESS CALORIES에 유의하십시오 ... 커피, 포도주 또는 물 대신 설탕이 첨가 된 설탕에 기름이나 강판 치즈 등을 첨가하십시오. 설탕 10 그램 + 올리브 오일 15 그램 + 파르 메산 +1 콜라 20 그램은 그 자체로 약 400 Kcal을 가져올 수 있습니다.

균형 잡힌 식단 ... 하얀 파스타는 당신을 뚱뚱하게 만듭니다! 파스타의 문제점은 그것이 조금 satiate 및 매우 열량 음식 (우리는 이미 100g 당 360kcal에있다)이다. 그러나 델라 델라 섬유 (식물성) 또는 지방과 단백질 (고기와 올리브 기름)과 결합하면 포만 지수가 상당히 증가합니다. 참치, 올리브 오일 및 토마토가 들어간 파스타는 균형 잡힌 균형 잡힌 단품 요리의 훌륭한 예입니다. 콩과 토마토가 들어간 파스타조차도 잘게 다진 고기와 courgettes가 들어간 파스타와 균형을 이룬다. 카보나라 파스타는 기름이 들어있는 것과 같이 (야채가 없으며) 야채가 적습니다 (야채와 고기 단백질이 없음).

따라서 매점에서 다양한 드레싱을 사용하고 지방이 너무 많이 함유되지 않은 파스타를 제안하면 쉽게 요리로 섭취 할 수 있습니다. 그렇지 않으면 고기보다 더 낫지 만, 분명히 너무 기름기가 없어서 빵과 야채를 맛볼 수 있습니다.

부분을 ​​확인하십시오 ... 회사 매점은 그들이 제공하는 음식의 양을 공개해야합니다. 예를 들어 생 햄의 일부를 요구하면 그 부분의 무게는 TOT 그램입니다. 이렇게하면 먹는 음식의 총량을 조절할 수 있습니다.

바에 주문하는 경우 ... 양상추와 얇게 썰어 진 고기 몇 장을 넣은 샌드위치가 최선의 선택입니다. 다른 건강한 선택은, 예를 들면, 과일 샐러드 및 약간 호두, 로켓트의 많음 및 파르 메산 치즈의 약간 부스러기를 가진 작은 bresaola이다.

가정에서 점심을 먹고 항상 간식을 가까이에 두십시오. 할 시간이 있다면 집에서 점심을 가져 오는 아이디어를 고려하십시오. 샐러드 나 닭고기, 야채와 현미와 같은 특정 음식은 차가운 채로 안전하게 먹을 수 있습니다.

가격, 환경 및 직원 : 동일한 가격 (10 유로의 고정 메뉴가 양질의 음식으로 준비된다고 생각하기가 어렵습니다)에 대해 직원에게 묻는 방법을 평가하십시오. 더러운 셔츠는 위생이 나쁜 징후이며, 코엘 리아 (coeliac) 또는 특별한식이 요법을위한 특별 메뉴는 그 장소의주의를 강조합니다.

누구든지 먹기가 쉽다 ... 일하기 위해 잔다! 재빨리 직장이나 가사로 돌아가는 것에 대한 불안감으로 가능한 한 빨리 음식을 섭취하는 것이 어렵습니다. 뿐만 아니라, 아마도 포만의 첫 징후가 뇌에 도달하기까지는 약 20 분이 걸릴 것입니다. 따라서 빨리 먹는 사람들은 과식과 결합 된 소화 장애로 인해 주의력과 집중력의 한계가 낮아지기 때문에 더 많은 체중을 얻고 덜 일하게됩니다.

변화를 시도하십시오 ... 식당이나 식당에서 기회를 주면 가장 건강한 선택임을 알게되었으므로 메뉴를 변경하십시오. 예를 들어 언젠가 고기를 먹는다면 다음에 물고기 나 콩류를 선택하십시오.

당연히, 집 밖에서 식사를하는 것은 또한 복잡 할 것입니다. 그러나 당신이 작은 조직과 선의로 보았 듯이, 모든 것이 더 쉬워집니다.

엽산 결핍 예방

식당에서 식사를하는 사람들은 엽산과 다른 열성 비타민이 부족한 경향이 있습니다. 열에 장기간 노출되어 음식물을 따뜻하게 유지하는 습관은 이러한 비타민을 저하시키는 경향이 있습니다. 이런 이유로 원시 야채로 가득 찬 저녁 식사를 섭취함으로써 이러한 결핍을 보완하는 것이 좋습니다.

저녁 식사와 함께 상황을 균형 잡기 위해 최소한보십시오.