판토텐산

이게 뭐야?

약자 B5로 일반적으로 식별되는 판토텐산은 B의 수용성 비타민으로 온도의 영향을 받기 쉽고 (온도 상승에 약하다) pH의 산 - 염기 변화에 불안정합니다.

음식에서

판토텐산은 거의 유비쿼터스 분자이므로, 대부분의 식품에서 (직접 또는 프로틴틴, 판 텐올의 형태로) 더 많거나 적은 정도로 발견됩니다. 가장 부유 한 판토텐산의 유기농은 콩과 식물이다. 그러나 모든 경우에 장내 세균 군집의 probiotic 작용은 권장 배당량의 달성을 돕고, 직접적 으로 장내 세균 군집의 기능을 보아서 비타민의 섭취를 증가시킨다 B5.

NB. 식품 판토텐산의 85 %는 코엔자임 A 및 포스 포판 테닌의 형태로 발견됩니다.

부족

판토텐산의 필수 결핍은 매우 드물며 절대적으로 중요하지 않습니다. 다른 한편, 문헌에서이 분자의 독성 가능성에 기인 한 임상 적 증거는 없다.

기능

판토텐산은 세 가지 다량 영양소와 스테로이드 호르몬의 신진 대사를위한 기본 분자 인 코엔자임 A의 전구체로, 아실 그룹의 보편적 인 전달자 역할을합니다. 또한, 비타민 B5는 지방산의 복잡한 합성에 관여하는 Acyl-Carrier-Protein (ACP), 캐리어 또는 수송 단백질의 주성분입니다.

체내에서는 자유로운 판토텐산이 매우 부족한 반면, 대부분은 코엔자임 A와 ACP의 형태로 조직에서 발견됩니다.

판토텐산의 신진 대사 / 이화 작용은 명확하지 않지만 보충 투여 후에는 오줌 배설이 증가하는 것으로 나타났습니다. 반면에, 공복시 및 인슐린없는 당뇨병에서 혈청 비타민 B5 수치가 증가합니다. 이와 관련하여, 판토텐산의 비뇨기 배설 감소는 순환하는 인슐린의 농도에 민감하며 (관상 재 흡수 및 반대로)