미네랄 워터

미네랄 워터 란 무엇입니까?

"천연 미네랄 워터 는 지하 지층이나 저수지에서 비롯된 하나 이상의 자연 또는 천공 된 샘에서 유래 한 것이며 건강에 유리한 특정 위생 특성과 특성을 갖는 물입니다."

이 정의에 따라 1992 년 1 월 25 일의 입법령 105는 "천연 광천수"라는 용어의 의미를 규정합니다.

미네랄 워터 : 역사

이러한 유형의 물은 과거에 치유 덕목을 위해 사용되었습니다. 가족의 경제적 여건이 개선되고 수질 오염과 관련된 두려움이 확산됨에 따라 생수는 매년 영양가가 점차 중요시되고 있습니다. 오늘날 이탈리아는 연간 매출액이 약 2 억 5 천만 유로 인 세계에서 가장 큰 미네랄 워터 소비자 중 하나가되었습니다. 매년 120 억 리터 이상의 물이 "생산"되기 때문에 생산 측면에서도 공유되는 기록입니다.

미네랄 워터가 그러한 성공을 거둔 이유는 생산자가 수행하는 막대한 광고 캠페인에서 찾아 볼 수 있습니다. 생산자는 물의 유익한 장점을 더 중요시하는 경향이 있습니다. 이러한 상업적 목적을위한 과도한 재평가는 우리의 강 건강에 대한 광범위한 두려움과 연관되어 있으며 점점 더 농약 및 산업 오염 물질에 노출됩니다.

진실하고 근거없는 공포증으로 많은 소비자가 미네랄 워터를 사용하여 파스타를 요리하거나 커피를 준비합니다.

실제로, 식수는 적어도 안전면에서 미네랄 워터를 많이 부러워하지 않습니다.

미네랄 워터 및 수
250 L	모든 이탈리아 시민의 국내 사용을위한 일일 평균 물 소비량
> 90 %	일부 야채 (양상추, 오이, courgettes, 토마토, 당근 등)에 포함 된 물의 비율.
80 %	아이의 체수분 비율
71 %	지표면이 물에 차지하는 비율
60 %	성인의 체내 수분 비율
45 %	노인의 체내 수분 비율
5 %	암컷과 수컷의 체수분의 백분율 차이.
3 %	탈수 한계점을 넘어서서 병리학 (열사병, 근육 수축의 어려움, 붕괴)을 넘어 설 수 있습니다.
2 %	물 손실로 인해 성능 수준이 20 % 감소합니다.

미네랄 또는 음용수?

미네랄 워터와 식수를 구별하는 가장 중요한 특징은 소독 처리가 전혀 없다는 것입니다. 어떤면에서 미네랄 워터는 두 경우 모두 물이 세균 학적으로 순수해야한다고하더라도 더 나은 품질을 고려할 수 있습니다. 특히 상황에 따라 수돗물이 병에 든 물보다 좋을 수도 있습니다. 이탈리아 국회에서보다 엄격하고 빈번한 수표가 제공된다면 그렇습니다.

염소는 파이프를 통과 할 때 박테리아 성장을 막기 위해 보통 식수에 첨가됩니다. 그러나, 덕트의 통과로 인하여, 납과 다른 금속의 작은 입자의 용해는 결국 가치가있는 양으로 배제 될 수 없다. 이러한 측면은 이러한 요소의 현저한 독성에도 불구하고 유기체에 큰 문제를 일으키지 않습니다. 그러나 생후 1 년 동안 음용수의 사용을 제한함으로써 어린 아이들을 보호하는 것이 중요합니다.

염소 및 중금속은 식수에 미네랄 워터보다 불쾌하거나 나쁜 맛을줍니다. 그리고 이것은 병에 든 물을 선호하도록 소비자를 강요하는 또 하나의 이유입니다.

궁극적으로 두 가지 유형의 물에 대해 공정한 판단을 내리기가 어렵습니다. 실제로 작용하는 요소는 실제로 많습니다.

수돗물도 지하 대수층에서 흘러 나올 수있을뿐만 아니라 생수도 지하수가 될 수 있습니다. 원산지의 품질이 미네랄 워터에 대해 항상 더 나은 것은 아닙니다. 이 점에서 영토 가변성은 정말로 주목할 만하다. 예를 들어 아오 스타 (Aosta)시를 상상해보십시오. 페라 랑을 상상해 봅니다. 페라 랑과 비교해보십시오. 페라 켄은 페르시아와 토리노 같은 대도시를 통과하고 램 브로 (Lambro) 밀라노의 방전).

모든 식수가 염소로 살균되는 것은 아니며, 원산지가 "오염 된"것이더라도, 그들은 절대적으로 안전하고 박테리아 또는 독성 물질이없는 일련의 처리를 거치게됩니다.

일반적으로 상업적으로 입수 할 수있는 미네랄 워터는 일반적으로 고정 잔류 물이 더 적지 만 미네랄 함량은 두 가지 유형의 물 모두에서 매우 다양합니다.

파이프는 중금속을 수돗물에서 배출 할 수 있지만 플라스틱 병은 플라스틱 중합체에서 발견되는 일부 발암 물질을 방출 할 수 있습니다. 미네랄 워터 팩의 비문을 기억하십시오. "햇빛과 열에 가까이하지 마십시오"? 그것은 정확하게 플라스틱 재료의 변경을 방지하고 오염의 위험을 피하는 역할을합니다.

마지막으로, 식수 소비에 유리하게 작용하기 때문에 경제적 측면을 과소 평가해서는 안됩니다.

당신은 알고 계셨습니까 ... 당신은 하루에 약 9.5 리터의 물을 마실 수 있습니다. 이 임계 값을 초과하면 유기 액체 (저 나트륨 혈증)의 전해질 농도의 현저한 변화로 인해 건강에 심각한 문제가 발생할 수 있습니다. 보컬 마라톤 대회에서 5 ~ 6 시간 동안 체액 15 리터를 마시는 동안 죽은 운동 선수의 사례는 저 나트륨 혈증 (hyponatriemic encephalopathy)으로 인해 발생합니다.

"Guizza"광천수와 "San Benedetto"광천수는 동일한 출처에서 나옵니다. 따라서 이들을 분리하는 상당한 가격 차이는 마케팅 비용의 적용으로 인한 것이고 질적 측면은 중첩 될 수 있습니다.

다음 기사에서 우리는 가장 중요한 특성을 포착 할 수 있어야하는 소비자를위한 중요한 정보 출처 인 미네랄 워터 라벨에주의를 집중할 것입니다.