다양한 유형의 간염의 원인이 될 수있는 영양의 역할에 대해 설명 한 후에 간 문제를 치료하기위한 식단의 목표가 무엇인지 이해하려고합니다.
이상하게 보일 수도 있지만, 많은 경우 위에서 언급 한 모든 목표를 동시에 추구하는 것은 불가능합니다. 그러므로 다양한 가능성 사이의 선택이 필요합니다. 이 결정은 (CURANT SPECIALIZED DOCTOR의 DISCRETION에서만 항상) 간염의 중증도, 장기 기능 및 불충분, 기타 동반 질환, 예후 및 환자의 주관적 특성에 따라 수행해야합니다. 확실한 것은 간염에 대한식이 요법이 하나도 없다는 것입니다. 왜냐하면 이것은 상황에 따라 확립되어야하기 때문입니다. 그러므로 간염에 대한 다양한식이가 서로 거의 정반대로 대립 될 수도있는 것은 우연이 아닙니다. 또한, 잠재적으로 (반드시 그런 것은 아니지만) 상관 관계가 있으므로 "간염"은 간 기능 부전, 간 섬유화, 간경변 또는 간암이 동의어가 아님을 명시해야합니다. 중증 급성 간염은 일시적이지만 치료 가능한 간 기능 장애를 일으키거나 만성 간염이 간 기능을 유도하지는 않지만 천천히 섬유증으로 진화하여 간경변으로 진행되는 경향이 있습니다. 아직도, 그것은 steatohepatite에서 온화하지만 안정한 간경변 상태로 빨리 통과 할 수 있습니다. 즉, 가능성은 정말 많습니다!
그러나이 모든 의무적 인 다양성 중에서도 몇 가지 고유 한 공유 규칙이 있습니다.
- 알콜의 위반
- 필요하지 않은 마약 및 식품 보충제의 위약
- OTHER NERVINI (커피, 차, 초콜릿 ...) 및 SALT (필요할 경우 SUGAR)의 최소 조건에 대한 위반 / 축소
- BRUSHED FOODS의 금기 또는 어떤 경우에는 FATS 또는 어떠한 경우에도 정제 된 설탕을 함유 한 식품
- 식사 및 영양 평형 동향의 조정 (특히 NORMO 칼로리의 10 % 이상인 경우, 빠른 칼로리 및 초과 칼로리 모두 금지).
경고! 이 기사는 간염에 대한 음식 영양으로 이해되는 다이어트를 언급하므로, 영장류 및 비만 영양은 제외됩니다! 분명히 중증 간염 (또는 적어도 급성 증상이있는 경우)의 경우 비경 구적인 사용이 더 일반적입니다. 그러나 장시간 인공 먹이를하는 동안 장내 세균의 사용이 항상 더 많이 표시되어 다양한 소화 기관의 기능을 유지합니다.
첫째, 우리는 알콜 성 및 / 또는 식이성 지방 간염에 대한식이 요법을 분석 할 것입니다. 간 기능을 손상시키지 않으면 서 간염 다이어트를 설명합니다. 마지막으로, 간 퇴행과 그로 인한 합병증 (복수, 뇌증, 문맥 고혈압, 출혈 등)에 대한 기본적인 영양 원리가 언급 될 것입니다.
알콜 및 / 또는 음식을위한 다이어트 SteatoEpatite - 지방 간을위한 다이어트
Steatohepatitis는 선진국 인구에서 가장 널리 퍼진 간 장애입니다.
이 간염에 대한 식단 (경우에 따라 급성 또는 만성이 될 수 있음)은 진실을 말하면서 매우 간단합니다. 우선, 지방증의 병인 기원을 제거하는 것은 근본적이다. 즉, 한편으로는 알코올 남용이고 다른 한편으로는 음식 남용 (아마도 둘 다!)이다. 그런 다음 과체중 / 비만과 자주 연결되는 상태가되어식이 요법은 신체 활동 프로그램과 연관되어 특정 슬리밍 효과를 가져와야합니다. 궁극적으로 지방성 지방증에 대한 식단 은 보통 저체중 식사를 통해 정상 체중을 유지하는 데 필요한 전체 에너지의 30 %를 제거합니다.
영양 조직은 특히 알코올, 단 음식 및 간식의 부재와 관련하여 매우 엄격합니다. 첨가 된 자당 (및 그것을 함유 한 식품)과 식탁 용 소금 (및이를 포함하는 식품)의 폐지가 필요합니다. 주요 지질 원천은 엑스트라 버진 올리브 오일이며, 단백질 원은 혼합되어있어 동물성 및 식물성 식품으로 구성되며 단당은 생 채소 및 유제품 (과일, 채소, 반 김 소재)에만 포함됩니다. 천연 요구르트). 모든 곡물은 전체가 될 수도 있고 전체가 될 수도 있습니다 (밀가루와 파생물의 형태가 아닙니다). 그러나 콩과 식물의 비율을 2 : 1 또는 심지어 1 : 1로 얻는 콩과 식물은 대체해야합니다. 생식과 교대로 조리 된 야채는 계절과 계절에 따라 점심과 저녁에 모두 100 ~ 200g에 달합니다. 과일과 요구르트는 2 차 식사를 교대로 구조화합니다.
에너지 영양소로의 분해는 균형을 이룹니다 : 약 1g / kg의 DESIRABLE DESPENSIVE 단백질, 가능한 가장 많은 양의 불포화 지방 비율 (비율이 오메가 3 / 오메가 6 : 1 - 4 - 오메가 9가 풍부) 및 나머지 음식에 과당과 유당을 제외하고는 완전히 복잡한 탄수화물의 에너지. 개별 감수성을 고려할 때, 섬유는 30g / day에 도달해야하며 미네랄 소금과 비타민은 모두 권장 권장 배합을 준수해야합니다. 식사는 적어도 5이고 균형 잡힌 식단과 동일한 칼로리 붕괴 (아침 식사는 15 %, 두 간식은 5-10 %, 점심 식사는 35-40 %, 저녁 식사는 30-35 %)이어야합니다.
간 무결성을 복원함에있어 식물 치료 작용 (즉, 항산화, 콜레스테롤 저하, 간 보호 등)을하는 모든 식물 분자는 매우 중요한 역할을합니다. 식물성 레시틴, 식물 스테롤, 페놀 물질 등 특히, 페놀 릭 물질은 풍부해야하며 아마도 시닌 (또는 아티 초크에 포함 된 폴리 페놀)과 실리마린 (우유 엉겅퀴에 풍부하게 포함 된 페놀 릭 복합체)의 좋은 함량을 가지고 있어야합니다. 또한 프로 비타민 A 섭취량. C와 vit. 그리고 그것은 간 조건 (특히 C)의 개선을 촉진합니다.
알콜 성 지방증의 경우 알콜 중독이 장 흡수 장애를 일으키고 비타민 주 (해당되는 경우)를 감소시키기 때문에 피험자는 일반식이 보충제, 특히 티아민 (vit.
간 기능의 중대한 장애가없는 간염식이 요법
이전의 경우, 심각한 타협이없는 간염 식단이 가장 많이 사용되었습니다. 여기에는 전염성 / 기생성의 급성 또는 저급 급성 또는 전염성 간염의 모든 형태가 포함됩니다. 만성 HBV 바이러스 간염 (세계에서 약 350, 000, 000 명의 사람들에게 영향을 미침)의 치료에 엄청난 응용이 있으며 이미 설명한 것과 공통점이 많습니다.
규정 식 또는 알콜 지방 지방 간염에 대한식이 요법과 비교할 때 과도한 지방과 글리코겐으로부터 간세포를 "비우지"않아도됩니다. 바람직 하긴하지만 운동성 활동은 뒷자리를 차지하거나 급성 형태로 완전히 폐지되며 다른 동반 질환의 존재를 제외하고는 체중을 줄이는 데에도 마찬가지입니다.
다른 한편으로는 술, 불필요한 약물 및 보충제의 폐지, 다른 신경, 소금, 설탕 및 간식의 절대 절도와 같은 이미 언급 된 예방 조치가 훨씬 더 중요합니다. 또한, 무엇을 믿을지라도, 과식이나 과도한 에너지뿐만 아니라 금식이나 과도한 칼로리 감소를 피하는 것이 필수적입니다.
간은 혈관 신생, 지방 형성 및 단백 합성을 비롯한 많은 신진 대사 기능을 담당하는 기관입니다. 소화성 담즙의 생산에 또한. 간염의 경우, 기관의 "작업량"(혈액 항상성과 소화를 위해)을 가능한 한 많이 줄이는 것이 필수적이며, 식이 요법은 반드시 NORMALcalorica이어야합니다. 금식이나 부적절한식이 요법 기관은 글리세롤과 순환 아미노산에서 시작하여 포도당 (중추 신경계에 필수)을 생산해야하기 때문에 정상보다 큰 간 결찰을 요구합니다. 또한 연장 된 IPO (그리고 그 중에서도 탄수화물 고갈)가 모든 조직에 대해 잠재적으로 TOXIC 분자 인 케톤 체의 축적을 결정한다는 것을 기억합니다. 적어도 불충분 한 식단은 단백질 합성을위한 충분한 양의 필수 아미노산의 공급을 허용하지 않는다. 간은 이미 병이 나기 때문에 효율이 떨어지며, 이러한 기질이 공급되지 않으면 모든 혈장 단백질 분자를 생산하기가 어렵습니다. 다른 한편, 과도한 에너지는 다른 단점을 초래합니다. 우선, 간세포는 소화 과정에서 지방을 유화시켜 담즙 생성을 증가시켜야합니다. 둘째, 과도한식이 성 아미노산과 당질은 간에서 지방산으로 전환해야합니다. 여기에도 우리는 장기간의 전체 작업이 증가하는 것을 목격하고 있습니다 (지방성 지방증에 대한 가능한 경향을 고려하지 않음).
따라서식이 요법에서 다른 분자의 관련성 또는 기타 사항에 대한 최종 명확화가 필요합니다. 제 의견으로는, 간염에 대한 영양 체제에서 특정 첨가제 (특히 감미료 및 방부제)의 농도를 상당히 제한하는 것이 좋습니다. 우리는 간장이 혈액에서 대부분의 영양 및 순환 분자의 신진 대사를 담당한다는 것을 열두째로 반복합니다. 따라서 이러한 합성 물질의 과잉으로 장기의 부분에 더 많은 노력이 필요하다고 생각됩니다.
마지막으로, 나는 일반적으로 알려지지 않았지만 무시할 정도는 아니지만 과당을 감미료로 사용한다. 음식 (과일과 채소)에 자연적으로 존재하는 과당은 말할 것도없고, 세분화 된 과당을 말하는 것은 분명합니다. 인간 세포에 의해 잘 산화되지 않는 이것은 간에서 포도당으로 반드시 전환되어야합니다. 익지 않은 음식을 자연스럽게 도입 한 음식은 총 칼로리의 10 ~ 16 %에 달하는 비율로 달고, 달게 된 음식, 달게하는 음료 및 세분화 된 과당을 계절에 사용하면이 값은 두 배가 될 수도 있습니다.
다량 영양소의 붕괴는 식사의 에너지 붕괴와 마찬가지로 이전의 음식물과 동일합니다. 다시 한번, 좋은 양의 항산화 제와 비타민 보충제가 큰 도움이 될 수 있습니다.
간장 부족의 영양 요구에 관한 주석
간 기능 부전은 경증, 중등도 또는 중증 일 수 있으며 또한 (간염과 함께) 급성 또는 만성 형태로 나타날 수 있습니다. 우선, 간 기능 장애는 장기 기능의 감소로 특징 지어지는 것을 고려해야합니다.
가벼운 형태로, 인공 영양이 아닌 전통적인 영양이 자주 지원되기 때문에, 적당한 영양분으로 쉽게 소화 할 수있는 식사를 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 전반적인 영양 섭취를 무시하지 않아야합니다.
반면에 중등도 형태에서 시작하여 중증 영양 상태 (종종 경장 영양 또는 비경 구 영양 상태)로 결론 지을 때는 다음 예방 조치가 필요합니다.
- 부종과 복수에 대한 경향을 줄이기 위해식이 요법에서 소금을 배제
- 분 지형 아미노산 보충제를 사용하여 MA 단백질 할당량을 조절합니다. 세포질 산화 전에 간 대사를 필요로하지 않으며 질소 성 폐기물이 매우 적습니다 (간장 뇌증의 발병 원인 임). 간 proteosynthesis가 더 변경되기 때문에 너무 많이 아미노산의 섭취를 줄일 수 없습니다; 결과적으로 혈장 단백질의 감소는 부종 및 복수에 이르는 경향이있는 종양 압박의 붕괴 및 출혈의 위험성이있는 응고 수용 능력의 저하를 결정할 것이다
- 일부 저자는 정상보다 에너지가 풍부한식이 요법을 제안합니다 (예 : 고칼로리 칼로리). 개인적으로 나는 선택의 맥락에서 벗어나지 만, 이러한 여분의 칼로리가 주로 포도당으로 만들어지는 것이 분명합니다.
