세계에서 가장 긴 아이스크림으로 가득 찬 brioches에 대한 세계 기록은 모두 이탈리아입니다.
2015 년 5 월 17 일, "Craft Ice Cream Festival"이 Piacenza에서 열렸는데, "Associazione dei Gelatieri Artigiani Piacentini"제안입니다.
800kg을 초과하는 아이스크림 생산 외에도 Piacenza의 "Festa del Gelato Artigianale"에서 세계에서 가장 긴 brioche가 생산되었습니다. 장인 아이스크림 메이커와 "Piacentini Bakers Association"의 협조 덕분에 20m의 이전 기록이 깨졌습니다.
문제의 brioche는 "기네스 세계 기록"의 위임에 의해 신중하게 평가되었으므로 길이 30.1m, 높이 11cm였다. 케이크 (또는 brioche에 더 나은)에 착빙은 거대한 디저트의 공중에게 분배하고 분배이었다.
brioche의 생산을 위해 밀가루 100kg, 버터 50kg, 과립 설탕 50kg 및 전체 닭고기 달걀 2000 개가 사용되었다. 아이스크림의 경우 : 40L의 젖소, 20L의 크림, 20kg의 과립 설탕 및 5kg의 코코아. 일주일에 한 번.
