식이 요법과 건강

식이 요법과 B 형 간염

B 형 간염

B 형 간염은 간염에 급성 또는 만성적으로 영향을 미치는 HBV 바이러스에 의해 발생하는 전염성 질환입니다 (만성 형태는 특히 출생시 바이러스에 감염된 사람들에게 널리 퍼져 있습니다).

세계 인구의 약 3 분의 1이 HBV에 감염됐으며 2 억 4 천 -3 억 5 천만 건의 만성 사례가 포함됩니다.

매년 75 만 명이 넘는 사람들이 B 형 간염으로 사망합니다. 그 중 약 30 만 명이 합병증 (간암)으로 사망합니다.

이 질병은 특히 동아시아와 사하라 사막 이남 아프리카에서 널리 퍼져 있으며 성인의 5 ~ 10 %가 만성화됩니다. 유럽과 북미 지역의 발생률은 1 % 미만으로 의무 예방 접종 예방법 (1991 년부터 이탈리아에 존재 한 의무)의 채택으로 인해 감소하고 있습니다.

감염 후, 초기 단계에서 많은 사람들은 어떤 증상도 보이지 않는 반면 다른 사람들은 구토, 황달, 피로, 어두운 소변 및 복통을 특징으로하는 증상을 나타냅니다. (약 2 주 동안 - 드물게 급성 간염은 사망으로 이어진다). 만성기에는 증상이 없지만 간경화 및 간암과 같은 치명적인 합병증이 발생할 수 있습니다 (만성 사례의 15-25 %).

전염병

HBV 바이러스는 감염된 혈액이나 체액 (정자, 질액 등)에 노출되면서 출생시 또는 유아기에 전염됩니다. 손을 잡고, 칼 붙이를 나누거나, 키스하거나, 껴안거나, 기침하거나, 재채기 또는 모유 수유를하지 않습니다.

A 형 간염 및 E 형 간염과는 달리 B 형 간염은 감염된 대변으로 오염 된 물이나 음식물 섭취를 통해 전염되지 않습니다.

질병이 드문 경우, 가장 흔한 원인은 정맥 주사 약물 사용과 보호되지 않은 성교입니다. 다른 위험 요인으로는 의료 업무, 수혈, 투석, 감염된 사람과의 동거, 감염률이 높은 국가로 여행 및 단체 기관에서의 동거가 있습니다.

진단은 피폭 후 30 일에서 60 일 사이에 이루어지며 (바이러스와 항체에 대한 연구) 혈액을 분석합니다.

1982 년 이후 예방은 주로 백신 접종 (세계 보건기구 (WHO)에서 첫날부터 권장)입니다.

영양 목적

간은 많은 다른 기능 (종양 압력, 수송 단백질 합성, 담즙 생성, 혈당 항상성, 약물 대사 등)을 수행하기 때문에 기능의 손실 가능성은 전체 유기체의 균형을 심각하게 손상시킵니다.

B 형 바이러스 감염 후 필요합니다.

  • 몸의 기능 요구를 줄이십시오.
  • 장기의 작업량을 줄입니다.
  • 몸을 더 잘지지함으로써 B 바이러스의 완화를 촉진하십시오.

B 형 간염 및식이 요법

정상 상태 회복 (치유 또는 만성화)에 필수적인식이 규칙은 다음과 같이 요약 할 수 있습니다.

  • 만약 존재한다면, 식이 요법에서 에틸 알코올을 제거하십시오. 간 기관에 직접 해를 끼칠뿐만 아니라 신체가 저장할 수없는 유일한 비타민 인 비타민 B1의 신진 대사를 손상시킵니다.
  • 현재 존재하는 경우 약물 및 식품 보충제를 제거 할 필요가 없습니다.
  • 프렌치 프라이, 고구마, 팬케이크, 햄버거 및 기타 패스트 푸드, 단 음료 (탄산 또는 설탕), 가당 아메리칸 커피 및 / 또는 우유 크림 등의 건강에 해로운 음식 및 음료는 제외합니다. 정크 푸드라고 불리는이 음식은 포화 지방 또는 수소 첨가 지방 (트랜스 형태의 체인), 정제 된 탄수화물 (자당, 말토오스, 과립 과당 첨가), 식품 첨가물 (염료, 향신료 증강제, 방부제, 감미료 등)과 과도한 조리 (아크릴 아마이드, 포름 알데히드, 아크롤레인, 다환 방향족 화합물 등)의 전형적인 독소.
  • 가공 식품이나 정제 된 식품에 비해 신선 식품 (냉동 가능) 또는 가공되지 않은 식품을 선호하십시오. 밀가루에서 밀기울을 표백 및 박탈하거나 고기 / 생선을 다른 재료와 혼합하여 소세지 또는 크로켓을 만드는 것과 같은 많은 과정은 음식을 고갈시키는 화학적 물리적 시스템을 사용합니다. 어떤 경우에는 영양소와 섬유, 비타민, 미네랄과 같은 중요한 영양 성분이 거의 80 %까지 감소합니다. 비타민은 다양한 세포 과정에 필수적인 코엔자임 요소이며 간은 전체 유기체 중 가장 특화된 조직 중 하나를 보유한다는 것을 상기하십시오. 일반적으로 간은 매우 중요한 비타민 보충 물이지만 손상을 입으면 제대로 기능을 수행하지 못합니다. 이 경우 유기체의 필요를 더 잘 지원하기 위해식이 요법은 항상 이러한 영양소가 풍부해야합니다.
  • 지나치게 풍부하거나 영양가있는 식사를하지 마십시오. 초과 에너지 (지방, 탄수화물 및 단백질)는 항상 간 기능 (신 혈관 형성, 글리코겐 합성, 지방 생성 등)의 과부하를 유발하므로 식사량을 줄이고 수를 늘려야합니다.
  • 장시간의 금식에 직면하지 마십시오 (12-14 시간 이상). 간은 정상적으로 혈당 항상성의 원인이되므로 제대로 작동하지 않으면 혈당 균형이 손상 될 수 있습니다. 신 혈관 형성 (아미노산 등으로부터의 포도당 생성)을 통해 혈당을 유지하려고 노력할 때뿐만 아니라 간은 더 많은 양의 일에 직면하게됩니다. 실제로 B 바이러스에 감염되면 기관에서이 기능을 올바르게 수행 할 수 없다고 말하지는 않습니다.
  • 체강 질병의 경우, 철저히 심지어 글루텐의 흔적을 폐지하여 식품 위생을 강조하는 것이 엄격히 필요합니다. 밀, 철자, 철자, 호밀, 보리, 귀리 및 사탕 수수의 전형적인이 단백질은 특정 불내증에서 고통받는 사람들에게 매우 해롭다. 일반적으로 무시 된 체강 질병은 전신 염증의 속도를 증가시키고 B 형 간염의 임상상을 악화시킬 수 있습니다.
  • 비 음료수를 마시지 말고 오염 된 음식물이나 음료를 마시지 마십시오. B 형 간염의 경우, 간은 그 기능의 일부를 잃어 버리고 화학 물질 흔적, 약물 등의 유해한 잔류 물을 적절히 대사 할 수 없다는 것을 다시 한번 기억하십시오.
  • 과일과 채소의 소비를 촉진하십시오. 이 음식은 염증과 싸울 수있는 영양분과 영양 요소 (비타민, 염, 페놀 릭 등)가 풍부합니다. 과일과 채소는 매일 150 ~ 300g의 4-5 분량으로 2 차 식사 및 / 또는 아침 식사에 과일을 두어야하며 (즉, 주요 곡물의 혈당 부하를 과도하게 증가시키지 말고, 이미 곡물, 콩류가 풍부해야합니다) 감자).
  • 간을위한 유익한 영양소의 섭취를 늘리십시오. 위에서 언급 한 비타민, 식염수 및 페놀 릭 요인 이외에 아티 초크와 우유 엉겅퀴의 cynarin과 silymarin과 같은 간장 보호 역할을하는 특정 식물 요소도 매우 유용합니다.
  • 포화 지방을 희생시키면서 지방의 다 불포화 지방 분율을 강조하십시오. 특히, 오메가 3 그룹에서 필수 지방산의 섭취를 촉진하는 것이 유용 할 것입니다. 이들은 항염증제의 전구체이며 신체가 일반적인 염증을 감소시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 반대로 오메가 6을 초과하지 않는 것이 좋으며, 특히 아라키돈 산 (Arachidonic Acid)은 정 반대 효과를 나타낼 수 있습니다 (세부 정보 참조). 구체적으로 푸른 물고기 (고등어, 고등어, 가다랑어, 멸치, 정어리 등), 일부 기름 씨앗 (아몬드, 참깨 등) 및 일부 차가운 식물성 기름 (엑스트라 버진 올리브 오일, 씨앗) 린넨, 호두 등).